Een initiatief van :




Wageningen Universiteit





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> E-nummers > E100-200

Alfabetische lijst van E-nummers

A-L, M-Z

 

Acesulfaam K

E950

Adipinezuur

E355

Agar

E406

Alginezuur

E400

Alkali-behandeld zetmeel

1402

Allurarood AC

E129

Aluminium

E173

Aluminiumammoniumsulfaat

E523

Aluminiumcalciumsilicaat

E556

Aluminiumkaliumsilicaat

E555

Aluminiumnatriumsilicaat

E554

Aluminiumnatriumsulfaat

E521

Aluminiumstearaat

573

Aluminiumsulfaat

E520

Amaranth

E123

Ammoniumalginaat

E403

Ammoniumcarbonaat

E503

Ammoniumchloride

510

Ammoniumcitraat

E380

Ammoniumferricitraten

381

Ammoniumfosfatiden

E442

Ammoniumglutamaat

E624

Ammoniumhydroxide

E527

Ammoniumpersulfaat

923

Ammoniumpolyfosfaat

545

Ammoniumstearaat

571

Ammoniumsulfaat

E517

Annatto, Bixine, Norbixine

E160b

Anthocyaninen

E163

Appelzuur

E296

Arabische Gom

E414

Argon

E938

Ascorbinezuur

E300

Ascorbylpalmitaat

E304

Aspartaam

E951

Azijnzuur

E260

Azodicarbonamide

E927a

Azorubine

E122

Barnsteenzuur

E363

Beendermeel

542

Bentoniet

E558

Benzoëzuur

E210

Benzoïnegum

906

Benzoylperoxide

928

Benzylverbindingen

1501

Beta-8'-caroteenzure ethylester

E160f

Beta-apo-8'-carotenal

E160e

Bietenrood

E162

Bijenwas

E901

Boorzuur

E284

Briljantblauw FCF

E133

Briljantzwart BN

E151

Bruin FK

E154

Bruin HT

E155

Butaan, isobutaan

E943

Butan-1,3-diol

1502

Butylhydrochinon

319

Butylhydroxyanisol

E320

Butylhydroxytolueen

E321

Calcium carbonaat

E170

Calciumacetaat

E263

Calciumalginaat

E404

Calciumascorbaat

E302

Calciumbenzoaat

E213

Calciumchloride

E509

Calciumcitraat

E333

Calciumferrocyanide

E538

Calciumformiaat

238

Calciumgluconaat

E578

Calciumglutamaat

E623

Calciumguanylaat

E629

Calciumhydroxide

E526

Calciuminosinaat

E633

Calciumlactaat

E327

Calciummalaat

E352

Calciumorthofosfaten

E341

Calciumoxide

E529

Calciumperoxide

930

Calciumpolyfosfaat

544

Calciumpropionaat

E282

Calciumribonucleotiden

E634

Calciumsilicaat

E552

Calciumsorbaat

E203

Calciumstearoyllactaat

E482

Calciumsulfaat

E516

Calciumsulfiet

E226

Calciumtartraat

E354

Calciumwaterstofsulfiet

E227

Canaubawas

E903

Candillawas

E902

Canthaxanthine

E161g

Carboxymethylcellulose

E466

Caroteen (alfa- beta- en gamma-)

E160a

Carrageen

E407

Cellulose

E460

Chinoline Geel

E104

Chloor

925

Chloordioxide

926

Chlorophyllen

E140

Cholinezuur

1000

Citranaxanthine

E161h

Citroenzuur

E330

Colofonium esters

915

Curcumine

E100

Cyclamaat

E952

Cysteïne

E920

Cystine

E921

Delta-lacton

370

Dextrine

1400

Di- en polyfosfaten

E450

Dicalciumpyrofosfaat

540

Dichlorodifluormethaan

E940

Difenyl

E230

Dimethylcarbonaat

E242

Dimethylpolysiloxaan

E900

Dioctylnatriumsulfosuccinaat

480

Dizetmeelfosfaten

E1412

Dizetmeelglycerol

1411

Dodecylgallaat

E312

EDTA

E385

Erythorbinezuur

E315

Erythrosine

E127

Esters van mono- en diglyceriden

E472

Ethylacetaat

1504

Ethylcellulose

462

Ethyl-hydroxycellulose

1525

Ethylmaltol

637

Ethyl-p-hydroxybenzoaat

E214

Ethyl-p-hydroxybenzoaat natriumzout

E215

Fenylfenol

E231

Ferrocarbonaat

505

Ferrogluconaat

E579

Ferrohexacyanomanganaat

537

Ferrolactaat

E585

Flavoxanthine

E161a

Formaldehyde

240

Fosforzuur

E338

Fumaarzuur

E297

Furcelleran

408

Geacetyleerd dizetmeeladipaat

E1422

Geacetyleerd dizetmeelfosfaat

E1414

Geacetyleerd dizetmeelglycerol

1423

Gebleekt zetmeel

1403

Geel 2G

E107

Gefosfateerd dizetmeelfosfaat

E1413

Gelatine

441

Gellangom

E418

Geoxideerd zetmeel

E1404

Glucono-1, 5-lacton

E575

Gluconzuur

E574

Glutaminezuur

E620

Glycerol

E422

Glycerol di-acetaat

1517

Glycerol mono-acetaat

1516

Glycerol tri-acetaat

E1518

Glycine en natriumglycinaat

E640

Goud

E175

Groen S

E142

Guaiac gum

314

Guanylzuur

E626

Guargom

E412

Havergom

E411

Helium

E939

Hexamethyleentetramine

E239

Hydroxypropylcellulose

E463

Hydroxypropyldizetmeelfosfaat

E1442

Hydroxypropyldizetmeelglycerol

1441

Hydroxypropylmethylcellulose

E464

Hydroxypropylzetmeel

E1440

IJzeroxiden en ijzerhydroxiden

E172

Indigotine

E132

Inosinezuur

E630

Isomalt

E953

Johannesbroodpitmeel

E410

Kaliumacetaat

E261

Kaliumadipaat

E357

Kaliumalginaat

E402

Kaliumbenzoaat

E212

Kaliumbromaten

924

Kaliumcarbonaat

E501

Kaliumchloride

E508

Kaliumcitraat

E332

Kaliumferrocyanide

E536

Kaliumgluconaat

E577

Kaliumglutamaat

E622

Kaliumguanylaat

E628

Kaliumhydroxyde

E525

Kaliuminosinaat

E632

Kaliumlactaat

E326

Kaliummalaat

E351

Kaliummetabisulfiet

E224

Kaliumnatriumtartraat

E337

Kaliumnitraat

E252

Kaliumnitriet

E249

Kaliumorthofosfaten

E340

Kaliumpersulfaat

922

Kaliumpropionaat

E283

Kaliumsorbaat

E202

Kaliumsulfaat

E515

Kaliumsulfiet

225

Kaliumtartraat

E336

Kaliumwaterstofsulfiet

E228

Kaolin

E559

Karamel

E150a-d

Karayagom

E416

Karmijn, Karmijnzuur, Cochenille

E120

Kooldioxide

E290

Koolstof

E153

Kopercomplexen van chlorophyllen

E141

Kryptoxanthine

E161c

Lactitol

E966

Lanoline

913

Lecithinen

E322

Litholrubine BK

E180

Looizuur

181

Luteine

E161b

Lycopeen

E160d

Lysozym

E1105

M-Z

 

Magnesiumcarbonaat

E504

Magnesiumchloride

E511

Magnesiumglutamaat

E625

Magnesiumhydroxide

E528

Magnesiumorthofosfaten

343

Magnesiumoxide

E530

Magnesiumpyrofosfaat

546

Magnesiumsilicaat

E553

Magnesiumstearaat

572

Magnesiumsulfaat

518

Maltitol

E965

Maltol

636

Mannitol

E421

Melkzuur

E270

Mengsel van glycerol- en propyleenglycolesters met melkzuur en vetzuren

E478

Metawijnsteenzuur

E353

Methylcellulose

E461

Methylethylcellulose

E465

Methyl-p-hydroxybenzoaat

E218

Methyl-p-hydroxybenzoaat natriumzout

E219

Microkristallijne was

907

Mierenzuur

236

Mono- en diglyceriden

E471

Monozetmeelfosfaat

E1410

Montaanzuuresters

E912

Natrium EDTA

386

Natriumacetaat

E262

Natriumadipaat

E356

Natriumalginaat

E401

Natriumaluminiumfosfaat

E541

Natriumascorbaat

E301

Natriumbenzoaat

E211

Natriumcalciumpolyfosfaat

543

Natriumcarbonaat

E500

Natriumcitraat

E331

Natriumerythorbaat

E316

Natriumfenylfenol

E232

Natriumferrocyanide

E535

Natriumformiaat

237

Natriumfumaraat

365

Natriumgluconaat

E576

Natriumglutamaat

E621

Natriumguanylaat

E627

Natriuminosinaat

E631

Natriumlactaat

E325

Natriummalaat

E350

Natriummetabisulfiet

E223

Natriumnitraat

E251

Natriumnitriet

E250

Natriumorthofosfaten

E339

Natriumpropionaat

E281

Natriumribonucleotiden

E635

Natriumsilicaten

550

Natriumsorbaat

E201

Natriumstearoyllactaat

E481

Natriumsulfaat

E514

Natriumsulfiet

E221

Natriumtartraat

E335

Natriumtetraboraat

E285

Natriumthiosulfaat

539

Natriumwaterstofsulfiet

E222

Natronloog

E524

Neohesperidine

E959

Nicotinezuur

375

Nisine

E234

Octylgallaat

E311

onoplosbaar polyvinylpyrrolidon

E1202

Oxidized polyethylene wax

E914

Oxystearine

387

Paprika extract

E160c

Paraffines, Vaseline

905

Patentblauw V

E131

Pectine

E440

Pimaricine

E235

Polydextrose

E1200

Polyfosfaten

E452

Polyglycerolesters van vetzuren

E475

Polyglycerolpolyricinoleaat

E476

Polyoxyethyleen (40) stearaat

E431

Polyoxyethyleen-20-sorbitaan monolauraat

E432

Polyoxyethyleen-20-sorbitaan mono-oleaat

E433

Polyoxyethyleen-20-sorbitaan monopalmitaat

E434

Polyoxyethyleen-20-sorbitaan monostearaat

E435

Polyoxyethyleen-20-sorbitaan tristearaat

E436

Polyoxyleen-8-stearaat

430

Polyvinylpyrrolidon

E1201

Ponceau 4R

E124

Propaan

E944

Propionzuur

E280

Propyleenglycol

1520

Propyleenglycol

490

Propyleenglycolalginaat

E405

Propyleenglycolesters van vetzuren

E477

Propylgallaat

E310

Propyl-p-hydroxybenzoaat

E216

Propyl-p-hydroxybenzoaat natriumzout

E217

Quillaia extract

E999

Rhodoxanthine

E161f

Riboflavine

E101

Riboflavine- 5'- fosfaat

E101(ii)

Riboflavine- 5'- fosfaat

E106

Riijstkorrelwas

908

Rood 2G

E128

Rubixanthine

E161d

Sacharine

E954

Schellak

E904

Siliciumdioxide

E551

Sorbinezuur

E200

Sorbitaanmonolauraat

E493

Sorbitaanmono-oleaat

E494

Sorbitaanmonopalmitaat

E495

Sorbitaanmonostearaat

E491

Sorbitaantristearaat

E492

Sorbitol

E420

Spiramycines

E710

Stearinezuur

E570

Stearylcitraat

484

Stearyltartraat

E483

Stikstof

E941

Stikstofoxides

E942

Sucralose

E955

Suikeresters van vetzuren

E473

Suikerglyceriden

E474

Tartrazine

E102

Thaumatine

E957

Thiodipropionzuur

313

Thiodipropionzuur

388

Tiabendazol

E233

Tinchloride

E512

Titanium dioxide

E171

Tocopherol (alpha)

E307

Tocopherol (delta-)

E309

Tocopherol (gamma-)

E308

Tocopherolconcentraat

E306

Tragacanth

E413

Tri ethylcitraat

E1505

Trifosfaten

E451

Turmeric

E100(ii)

Tylosine

E713

Ureum

E927b

Veresterde sojaolie

E479

Vetzuurzouten

E470

Violoxanthine

E161e

Waterstof

E949

Wijnsteenzuur

E334

Wonderolie

1503

Xanthaangom

E415

Xylitol

E967

Zetmeelacetaat

1421

Zetmeelacetaat

E1420

Zetmeelnatriumoctenylsuccinaat

E1450

Zilver

E174

Zinksilicaat

557

Zonnegeel FCF

E110

Zout van aspartaan en acesulfaam

E962

Zoutzuur

E507

Zuur-behandeld zetmeel

1401

Zuurstof

E948

Zwaveldioxide

E220

Zwavelzuur

E513

 

 

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law







Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands