Food-Info.net> E-nummers > E900-1000

E904 : Schellak

Herkomst:
Natuurlijk polymeer, een uitscheidingsproduct van diverse Indiase luizen.

Functie en eigenschappen:
Wordt gebruikt als glansmiddel en coating.

Producten:
Snoep, fruit

Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Geen vastgesteld

Bijwerkingen :
Geen bekend.

Dieetbeperkingen :
Geen. E904 kan gebruikt worden door alle religies en vegetariërs. Voor veganisten is het een moeilijk product omdat er vaak resten van luizen in de onzuivere lak kunnen zitten. Deze worden bij het opkoken en zuiveren verwijderd.