Food-Info.net> E-nummers > E1500-1525

1501 Benzylverbindingen

1501(i) Benzylalcohol
1501(ii) Benzylacetaat
1501(iii) Benzylbenzoaat

Herkomst:
Natuurlijke aromacomponenten, die in vele planten voorkomen. Commercieel synthetisch gemaakt.

Functie en eigenschappen
Aromaomponent. Onderdeel van zeer groot scala aan aroma's.

Producten:
Zeer veel producten, ook in cosmetica en medicijnen

Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Tot 5 mg/kg lichaamsgewicht

Bijwerkingen :
Geen bekend bij gebruik in levensmiddelen. Meer bij gebruik in cosmetica (huidirriatatie).

Dieetbeperkingen :
1501 kan gebruikt worden door alle religies, vegetariërs en veganisten.