Food-Info.net> E-nummers > E1500-1525

E1518 Glycerol triacetaat

Herkomst:
Commercieel gemaakt uit azijnzuur en glycerol.

Functie en eigenschappen
Oplosmiddel voor aroma's. Het heeft tevens schimmelwerende werking.

Producten:
Diverse p roducten

Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Geen vastgesteld.

Bijwerkingen :
Geen bekend bij gebruik in levensmiddelen.

Dieetbeperkingen :
E1518 kan gebruikt worden door alle religies, vegetariërs en veganisten.