Food-Info.net> E-nummers > E500-600

E575 : Glucono-delta-lacton

Herkomst:
Synthetisch of mbv bacteriën gemaakt uit suiker.

Functie en eigenschappen:
Het wordt gebruikt om metalen te binden. Ook in procesapparatuur om kalk- en magnesiumaanslag te voorkomen.

Producten:
Vele producten.

Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Geen vastgesteld

Bijwerkingen :
Geen bekend.

Dieetbeperkingen :
Geen. E575 kan gebruikt worden door alle religies, vegetariërs en veganisten.