Een initiatief van :




Wageningen Universiteit





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> E-nummers > E900-1000

923 : Ammoniumpersulfaat

Herkomst:
Gemaakt uit ammoniummetasulfaat en waterstofperoxide

Functie en eigenschappen:
Broodverbeteraar. Het verstevigt de structuur in brood.

Producten:
Brood

Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Geen vastgesteld

Bijwerkingen :
Geen bekend.

Dieetbeperkingen :
Geen. 923 kan gebruikt worden door alle religies, veganisten en vegetariërs.

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands