Food-Info.net> E-nummers > E1400-1500
E1411 Dizetmeelglycerol
Herkomst:
Zetmeel behandeld met glycerol, waardoor het deels wordt afgebroken en gebonden wordt aan glycerol.
Functie en eigenschappen
Verdikkingsmiddel, emulgator
Producten:
Zeer veel producten en farmaceutische preparaten
Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Geen vastgesteld
Bijwerkingen :
Geen bekend
Dieetbeperkingen :
Geen, gemodificeerde zetmelen kunnen gebruikt worden door alle religies, vegetariërs en veganisten.