Een initiatief van :




Wageningen Universiteit





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> E-nummers > E200-300

E230: Difenyl

Bifenyl
fenylbenzeen


Herkomst:
Gesynthetiseerd uit benzeen.

Functie en eigenschappen
Wit poeder gebruikt om de groei van Penicillium schimmels op citrusvruchten tegen te gaan. Onoplosbaar in water. Het wordt gebruikt om laadruimtes en containers te ontsmetten en verpakkingen van citrusvruchten te impregneren. Soms worden soms ook in een oplossing gedompeld. Het dringt langzaam door de schil heen en kan in het vruchtvlees aanwezig zijn.

Producten:
citrusvurchten

Acceptable dagelijkse inname (ADI) :
Tot 0.05 mg/kg lichaamsgewicht

Bijwerkingen :
Het wordt onveranderd door de nieren uitgescheiden. Overgevoeligheid is gerapporteerd bij mensen die werken met grote partijen citrusvruchten (laders en lossers in schepen en vrachtwagens). Verder geen bijwerkingen in de gebruikte concentraties.

Dieetbeperkingen :
Geen. Diphenyl kan gebruikt worden door alle religies, vegetariers en veganisten.

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands