Een initiatief van :




Wageningen Universiteit





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> E-nummers > E100-200

E100- E200 Kleurstoffen

 

Nummer Naam Functie
E100 Curcumine Oranje-gele kleurstof
E100(ii) Turmeric Oranje-gele kleurstof
E101 Riboflavine Gele kleurstof, vitamine B2
E101(ii) Riboflavine- 5'- fosfaat Gele kleurstof, vitamine B2
E102 Tartrazine Gele kleurstof, azokleurstof
E104 Chinoline Geel Groengele kleurstof, synthetisch
E106 Riboflavine- 5'- fosfaat Gele kleurstof, vitamin B2
E107 Geel 2G Gele kleurstof, azokleurstof
E110 Zonnegeel FCF Gele kleurstof, azokleurstof
E120 Karmijn, Karmijnzuur, Cochenille Rode kleurstof, natuurlijk
E122 Azorubine Rode kleurstof, azokleurstof
E123 Amaranth Rode kleurstof, azokleurstof
E124 Ponceau 4R Rode kleurstof, azokleurstof
E127 Erythrosine Rode kleurstof, synthetisch
E128 Rood 2G Rode kleurstof, azokleurstof
E129 Allurarood AC Rode kleurstof, azokleurstof
E131 Patentblauw V Blauwe kleurstof, synthetisch
E132 Indigotine Blauwe kleurstof, synthetisch
E133 Briljantblauw FCF Blauwe kleurstof, synthetisch
E140 Chlorophyllen Groene kleurstof, natuurlijk
E141 Kopercomplexen van chlorophyllen Groene kleurstof, synthetisch
E142 Groen S Groene kleurstof, synthetisch
E150a-d Karamel Bruine kleurstof
E151 Briljantzwart BN Zwarte kleurstof, azokleurstof
E153 Koolstof Natuurlijke zwarte kleurstof
E154 Bruin FK Bruine kleurstof, azokleurstof
E155 Bruin HT Bruine kleurstof, azokleurstof
E160a alfa- beta- en gamma- Caroteen Natuurlijke oranje-gele kleurstof
E160b Annatto, Bixine, Norbixine Natuurlijke gele kleurstof
E160c Paprika extract Natuurlijke oranje kleurstof
E160d Lycopeen Natuurlijke rode kleurstof
E160e beta-apo-8'-carotenal Natuurlijke oranje-gele kleurstof
E160f Beta-8'-caroteenzure ethylester Natuurlijke oranje-gele kleurstof
E161a Flavoxanthine Natuurlijke, gele kleurstof
E161b Luteïne Natuurlijke gele kleurstof
E161c Kryptoxanthine Natuurlijke gele kleurstof
E161d Rubixanthine Natuurlijke gele kleurstof
E161e Violoxanthine Natuurlijke gele kleurstof
E161f Rhodoxanthine Natuurlijke gele kleurstof
E161g Canthaxanthine Natuurlijke oranje kleurstof
E161h Citranaxanthine Natuurlijke gele kleurstof
E162 Bietenrood Natuurlijke rode kleurstof
E163 Anthocyaninen Natuurlijk rood-paarse kleurstoffen
E170 Calcium carbonaat Witte kleurstof
E171 Titanium dioxide Witte kleurstof
E172 IJzeroxiden en ijzerhydroxiden Natuurlijke rood-bruine kleurstof
E173 Aluminium Metaalkleurige kleurstof
E174 Zilver Metaalkleurige kleurstof
E175 Goud Metaalkleurige kleurstof
E180 Litholrubine BK Rode kleurstof, azokleurstof
181 Looizuur Geelwitte kleurstof en aroma

 

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law







Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands