Food-Info.net> E-nummers > E500-600

E501 Kaliumcarbonaten

E501(i) Kaliumcarbonaat, potas
E501(ii) Kaliumwaterstofcarbonaat

Herkomst:
Gemaakt uit kaliumchloride, een natuurlijk mineraal.

Functie en eigenschappen
Het zijn basische stoffen, die als base en zuurteregelaar worden gebruikt. Ook als rijsmiddel en stabilisator.

Producten:
Zeer veel producten

Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Geen vastgesteld

Bijwerkingen :
Geen bekend.

Dieetbeperkingen :
Geen. E501 kan gebruikt worden door alle religies, vegetariërs en veganisten.