Numéro |
Nom |
fonction |
E100 |
Curcumine |
Colorant jaune orange |
E100(ii) |
Turmérique |
Colorant jaune orange |
E101 |
Riboflavine |
Colorant jaune, vitamine B2 |
E101(ii) |
Riboflavine- 5'- Phosphate |
Colorant jaune, vitamine B2 |
E102 |
Tartrazine |
Colorant jaune, teinture azoïque |
E104 |
Jaune de quinoléine |
Colorant vert jaune, synthétique |
E106 |
Riboflavine-5-Sodium Phosphate |
Colorant jaune, vitamine B2 |
E107 |
Jaune 2G |
Colorant jaune, teinture azoïque |
E110 |
Jaune orange S |
Colorant jaune, teinture azoïque |
E120 |
Carmin, Cochenille |
Colorant rouge, naturel |
E122 |
Azorubine |
Colorant rouge, teinture azoïque |
E123 |
Amarante |
Colorant rouge, teinture azoïque |
E124 |
Ponceau 4R |
Colorant rouge, teinture azoïque |
E127 |
Erythrosine |
Colorant rouge, synthétique |
E128 |
Rouge 2G |
Colorant rouge, synthétique |
E129 |
Rouge allura AC |
Colorant rouge, teinture azoïque |
E131 |
Bleu patenté V |
Colorant bleu, synthétique |
E132 |
Indigotine |
Colorant bleu, synthétique |
E133 |
Bleu brillant FCF |
Colorant bleu, synthétique |
E140 |
Chlorophylles |
Colorant vert, naturel |
E141 |
Complexe cuivre-chlorophylles |
Colorant vert, synthétique |
E142 |
Vert S |
Colorant vert, synthétique |
E150a-d |
Caramels |
Colorant marron |
E151 |
Noir brillant BN |
Colorant noir, teinture azoïque |
E153 |
Charbon |
Colorant noir naturel |
E154 |
Brun FK |
Colorant marron, teinture azoïque |
E155 |
Brun HT |
Colorant marron, teinture azoïque |
E160a |
Alfa-, Beta- et Gamma- Carotène |
Colorant naturel jaune orange |
E160b |
Annatto, Bixine Norbixine |
Colorant naturel jaune |
E160c |
Extrait d'épice (Paprika) |
Colorant naturel orange |
E160d |
Lycopène |
Colorant naturel rouge |
E160e |
Beta-apo caroténal 8' |
Colorant naturel jaune orange |
E160f |
Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' |
Colorant naturel jaune orange |
E161a |
Flavoxanthine |
Colorant naturel jaune |
E161b |
Lutéine |
Colorant naturel jaune |
E161c |
Cryptoxanthine |
Colorant naturel jaune |
E161d |
Rubixanthine |
Colorant naturel jaune |
E161e |
Violaxanthine |
Colorant naturel jaune |
E161f |
Rhodoxanthine |
Colorant naturel jaune |
E161g |
Canthaxanthine |
Colorant naturel orange |
E161h |
Citranaxanthine |
Colorant naturel jaune |
E162 |
Extrait de betterave |
Colorant naturel rouge |
E163 |
Anthocyanes |
Colorant naturel rouge violet |
E170 |
Carbonate de calcium |
Colorant blanc |
E171 |
Dioxyde de titane |
Colorant blanc |
E172 |
Oxydes de fer |
Colorant naturel rouge brun |
E173 |
Aluminium |
Métal (colorant) |
E174 |
Argent |
Métal (colorant) |
E175 |
Or |
Métal (colorant) |
E180 |
Lithol-rubine BK |
Colorant rouge, teinture azoïque |
181 |
Tannins |
Colorant jaune blanc, donnant de la saveur |
