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E142: Vert brillant BS

CI 44090, Vert S, Nourriture Verte 4, Nourriture Verte S

Origine:
Couleur verte synthétique.

Fonction et caractéristiques:
Couleur verte. E142 est soluble dans l'eau, mais instable dans des solutions acides ou alcalines.

Produits :
Plusieurs produits.

Consommation journalière :
Jusqu'à 5 mg par kg de masse corporelle.

Effets secondaires :
Très peu d'effets secondaires sont connus. Dans quelques cas, des allergies ou des anémies ont été rapportés.

Restrictions alimentaires :
Aucune ; E142 peut être consommé par tous les groupes religieux, végétaliens et végétariens.