Food-Info.net> Numéros-E > E100-200

E161b Lutéine

Origine :
Colorant naturel présent dans de nombreuses plantes. Fabriqué industriellement à partir de l'herbe, d'ortie, ou des espèces de Tagetes .

Fonction et caractéristiques  :
Colorant alimentaire jaune, légèrement soluble dans l'eau.

Produits  :
Rarement utilisé. Si c'est le cas, il est utilisé dans les soupes et dans les boissons alcoolisées.

Dose journalière  :
Non déterminée

Effets secondaires :
Pas d'effets secondaires connus.

Restriction diététique  :
Aucune. E161b peut être consommé par tous les groupes religieux, les végétaliens et les végétariens.