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E140: Chlorophylle

CI 75810, Vert Naturel 3, Chlorophylle A, Magnésium chlorophylle

Origine:
Couleur naturelle verte, présente dans toutes les plantes et algues . Commercialement extraite des orties, herbes et luzerne.

Fonction et caractéristiques:
Vert, couleur soluble dans l'eau.

Produits :
Plusieurs produits.

Consommation journalière :
Non déterminée.

Effets secondaires :
Aucun effets secondaires connus.

Restrictions alimentaires :
Aucune ; E140 peut être consommé par tous les groupes religieux, végétaliens et végétariens.