Numero

Nome

Funzione

E200

Ácido sorbico

Conservante naturale

E201

Sodio Sorbato

Conservante sintetico

E202

Potassio Sorbato

Conservante sintetico

E203

Calcio Sorbato

Conservante sintetico

E210

Ácido benzoico

Conservante naturale

E211

Sodio Benzoato

Conservante sintetico

E212

Potassio Benzoato

Conservante sintetico

E213

Calcio Benzoato

Conservante sintetico

E214

4-idrossibenzoato etilico

Conservante sintetico

E215

Sale sodico del 4-idrossibenzoato etilico

Conservante sintetico

E216

4-idrobenzoato propilico

Conservante sintetico

E217

Sale sodico di E216

Conservante sintetico

E218

4-idrossibenzoato metilico

Conservante sintetico a partire dall'acido benzoico

E219

Sale sodico di E218

Conservante sintetico a partire dall'acido benzoico

E220

Anidride Solforosa

Conservante naturale

E221

Sodio Solfito

Conservante sintetico

E222

Sodio Solfito Acido

Conservante sintetico; decolorante

E223

Metabisolfito di sodio

Conservante sintetico; antiossidante

E224

Metabisolfito di potassio

Conservante sintetico

E226

Calcio Solfito

Conservante sintetico

E227

Calcio Solfito Acido

Conservante sintetico

E230

Difenile

Conservante sintetico; antifungineo

E231

2-Idrossidifenile

Conservante sintetico

E232

2-Ossido difenile sodico

Conservante sintetico

E233

2-(Tiazol-4-yl) Benzimidazolo

Conservante sintetico, antifungineo

E234

Nisina

Antibiotico naturale

E236

Ácido formico

Ácido naturale, conservante

E237

Sodio Formiato

Sale naturale, conservante

E238

Calcio Formiato

Sale naturale, conservante

E239

Esamina

Conservante sintetico, antifungineo

E249

Nitrito di potassio

Sale naturale, conservante

E250

Nitrito di sodio

Sale naturale, conservante

E251

Nitrato di sodio

Sale naturale, conservante

E252

Nitrato di potassio

Sale naturale, conservante

E260

Ácido acetico

Ácido naturale, conservante

E261

Acetato potassico

Conservante

E262

Acetato sodico

Conservante, sale naturale

E263

Acetato calcico

Conservante, sale naturale

E270

Acido lattico

Ácido naturale

E280

Ácido propionico

Ácido naturale

E281

Propionato di sodio

Sale naturale

E282

Propionato di calcio

Sale naturale

E283

Propionato di potassio

Sale naturale

E290

Anidride Carbonica

Gas naturale

E296

Ácido malico

Ácido

E297

Ácido fumarico

Ácido naturale