Numero |
Nome |
Funzione |
E400 |
Ácido alginico |
Stabilizzante naturale |
E401 |
Sodio alginato |
Stabilizzante naturale |
E402 |
Potassio Alginato |
Stabilizzante naturale |
E403 |
Ammonio alginato |
Stabilizzante naturale |
E404 |
Calcio alginato (algin) |
Stabilizzante naturale |
E405 |
Propilenglicole alginato |
Derivato dell'acido alginico |
E406 |
Agar-Agar |
Stabilizzante naturale |
E407 |
Carragenaine (Irish Moss) |
Stabilizzante naturale |
E410 |
Farina di carrube |
Stabilizzante naturale |
E412
|
Farina di semi di guar |
Stabilizzante naturale |
E413 |
Gomma adragante |
Stabilizzante naturale |
E414 |
Gomma arabica |
Stabilizzante naturale |
E415 |
Gomma xantano |
Stabilizzante naturale |
E416 |
Goma karaya |
Stabilizzante naturale |
E420 |
Sorbitolo |
Polialcoool naturale |
E421 |
Mannitolo |
Polialcoool naturale |
E422 |
Glicerolo |
Alcool naturale |
E430 |
Esterato di (8) poliossietileno |
Emulsionante sintetico |
E431 |
Esterato di poliossietileno |
Emulsionante sintetico |
E432 |
Sorbinato di (20) poliossietileno, Polisorbato 20 |
Emulsionante sintetico |
E433 |
Polisorbato 80 |
Emulsionante sintetico |
E434 |
Polisorbato 40 |
Emulsionante sintetico |
E435 |
Polisorbato 60 |
Emulsionante sintetico |
E436 |
Polisorbato 65 |
Emulsionante sintetico |
E440 |
Pectine |
Agente stabilizzante naturale |
441 |
Gelatina |
Agente gelificante |
E442 |
Fosfatidi di ammonio |
Emulsionante sintetico |
E450 |
Di-fosfati potassici e sodici |
Sale sodica dell'acido fosforico |
E460 |
Celullosa |
Agente stabilizzante naturale |
E461 |
Metilcelullosa |
Preparato a base di cellulosa |
E463 |
Idrossipropilcelullosa |
Preparato a base di cellulosa |
E464 |
Idrossipropilmetilcellulosa |
Preparato a base di cellulosa |
E465 |
Etilmetilcelullosa |
Preparato a base di cellulosa |
E466 |
Carbossimetilcelullosa |
Preparato a base di cellulosa |
E470 |
Sali di acidi grasssi |
Sali di acidi grassi |
E471 |
Mono- e digliceridi di acidi grassi |
Tipo di grassi |
E472 |
Esteri di mono- e digliceridi |
Emulsionante sintetico |
E473 |
Sucroesteri di acidi grassi |
Emulsionante sintetico |
E474 |
Sucrogliceridi |
Emulsionante sintetico |
E475 |
Ésteri poligliceridi di acidi grassi |
Emulsionante sintetico |
E476 |
Esteri di poliglicerolo di acidi grassi policondensati di olio di ricino |
Emulsionante preparato a base di olio di ricino |
E477 |
Ésteri di propano-1,2 –diol di acidi grassi |
Emulsionante sintetico |
E478 |
Esteri di acidi grassi lattilati di glicerolo e di propano-1,2-diol |
Preparato a base di acido lattico |
E481 |
Stearoile-2-lattilato di sodio |
Preparato a base di acido lattico |
E482 |
Stearoile-2-lattilato di calcio |
Emulsionante sintetico |
E483 |
Tartrato di stearoile |
Emulsionante sintetico |
E491 |
Monostearato di sorbitano |
Emulsionante sintetico |
E492 |
Triestearato di sorbitano |
Emulsionante sintetico |
E493 |
Monolaurato di sorbitano |
Emulsionante sintetico |
E494 |
Monooleato de sorbitano |
Emulsionante sintetico |
E495 |
Monopalmitato di sorbitano |
Emulsionante sintetico |
