Număr |
Nume |
Funcţie |
E400 |
Acid alginic |
Agent de îngroşare natural |
E401 |
Alginat de sodiu |
Agent de îngroşare natural |
E402 |
Alginat de potasiu |
Agent de îngroşare natural |
E403 |
Alginat de amoniu |
Agent de îngroşare natural |
E404 |
Alginat de calciu |
Agent de îngroşare natural |
E405 |
Propan-1, 2-diol alginat |
Derivat al acidului alginic |
E406 |
Agar |
Agent de de îngroşare natural |
E407 |
Carrageenan |
Agent de de îngroşare natural |
408 |
Furcelleran |
Agent de de îngroşare natural |
E410 |
Guma locust (guma de Caruba) |
Agent de de îngroşare natural |
E411 |
Guma de ovăz |
Agent de de îngroşare natural |
E412 |
Guma Guar |
Agent de de îngroşare natural |
E413 |
Tragacanth |
Agent de de îngroşare natural |
E414 |
Gumă Acacia (gumă Arabică) |
Agent de de îngroşare natural |
E415 |
Gumă Xanthan |
Agent de de îngroşare natural |
E416 |
Gumă Karaya |
Agent de de îngroşare natural |
E418 |
Gumă Gellan |
Agent de de îngroşare natural |
E420 |
Sorbitol |
Edulcorant |
E421 |
Manitol |
Edulcorant |
E422 |
Glicerol |
Alcool naturall |
430 |
Stearat de polioxietilenă (8) |
|
E431 |
Stearat de polioxietilenă (40) |
Emulgator sintetic |
E432 |
Polioxietilen sorbitan monolaurat (Polisorbat 20) |
Emulgator sintetic |
E433 |
Polioxietilen sorbitan monooleat (Polisorbat 80) |
Emulgator sintetic |
E434 |
Polioxietilen sorbitan monopalmitat |
Emulgator sintetic |
E435 |
Polioxietilen sorbitan monostearat (Polisorbat 60) |
Emulgator sintetic |
E436 |
Polioxietilen sorbitan tristearat (Polisorbat 65) |
Emulgator sintetic |
E440 |
Pectină |
Natural thickening agent |
441 |
Gelatină (număr vechi) |
Agent de de îngroşare natural |
E442 |
Sărurile de amoniu ale acidului fosfatidic |
Emulgator sintetic |
E450 |
Di- şi polifosfaţi |
Săruri ale acidului fosforic |
E451 |
Trifosfaţi |
Săruri ale acidului fosforic |
E452 |
Polifosfaţi |
Săruri ale acidului fosforic |
E460 |
Celuloză |
Fibră naturală, agent de îngroşare |
E461 |
Metil celulose |
Semi-synthetic thickening agent |
462 |
Ethyl celluloză |
Agent de îngroşare semi sintetic |
E463 |
Hidroxipropil celuloză |
Agent de îngroşare semi sintetic |
E464 |
Hidroxipropilmetil celuloză |
Agent de îngroşare semi sintetic |
E465 |
Metiletil celuloză |
Agent de îngroşare semi sintetic |
E466 |
Carboximetil celuloză |
Agent de îngroşare semi sintetic |
E470 |
Săruri ale acizilor graşi |
Emulgatori semisintetici |
E471 |
Mono- şi di-gliceride ale acizilor graşi |
Emulgatori semisintetici |
E472 |
Esteri ai mono- şi digliceridelor |
Emulgatori semisintetici |
E473 |
Esterii zaharozei cu acizi graşi |
Emulgatori semisintetici |
E474 |
Sucrogliceridele |
Emulgatori semisintetici |
E475 |
Esterii poliglicerolici ai acizilor graşi |
Emulgatori semisintetici |
E476 |
Poliglicerol poliricinoleat |
Emulgator semisintetic |
E477 |
Esterii propilenglicolici ai acizilor graşi |
Emulgatori semisintetici |
E478 |
Mixtură de esteri glicerol şi propileneglicol ai acizilor lacilaţi (acid lactic şi acizi graşi) |
Emulgatori semisintetici |
E479 |
Ulei de soia esterificat |
Emulgator semisintetic |
480 |
Sulfosuccinat dioctilic de sodiu |
Emulgator sintetic |
E481 |
Stearoil 2 – lactat de sodiu |
Emulgator semisintetic |
E482 |
Stearoil 2- lactat de calciu |
Emulgator semisintetic |
E483 |
Stearoil tartat |
Emulgator semisintetic |
484 |
Stearoil citrat |
Emulgator semisintetic |
E485 |
Redenumit ca 441 |
Emulgator semisintetic |
490 |
Propilen glicol |
Solvent |
E491 |
Sorbitan mono stearat |
Emulgator semisintetic |
E492 |
Sorbitan tri stearat |
Emulgator semisintetic |
E493 |
Sorbitan mono laurat |
Emulgator semisintetic |
E494 |
Sorbitan mono oleat |
Emulgator semisintetic |
E495 |
Sorbitan mono palmitat |
Emulgator semisintetic |
