Food-Info.net > E-uri > E400-500

E480: Sulfosuccinat dioctilic de sodiu

Origine:
Produs prin reacţia dintre octan şi anhidrida acidului maleic, urmată de reacţia cu bisulfatul de sodiu.

Funcţie şi caracteristici:
Emulgator.

Produse:
Produse de patiserie, dar mai ales în preparatele farmaceutice.

Doza zilnică acceptată:
Până la 2,5 mg/kg corp.

Efecte secundare:
Produsul are efect laxativ.

Restricţii de dietă :
Nu sunt restricţii. E 480 poate fi folosit de către toate grupurile religioase, vegani şi vegetarieni.