Ingrediënt
|
Origine
|
Geschiktheid (indicatief)
|
Palmolie
|
Palmolie is een olie gewonnen uit de zaden van de tropische oliepalm. De olie wordt op grote schaal gebruikt in levensmiddelen, als bakolie en ook veel in niet levensmiddelentoepassingen.
|
Geschikt voor alle religies en vegetariërs en veganisten. In principe kunnen alle planten allergeen zijn.
|
Pantotheenzuur
|
Zie Vitamine B5
|
|
Paprika extract
|
Een kleurstof gewonnen uit paprika, zie E160c
|
|
Paraffines, Vaseline
|
Zie : 905
|
|
Patentblauw V
|
Een synthetische blauwe kleurstof, zie E131
|
|
Pectine
|
Een complex koolhydraat (polysaccharide) en verdikkingsmiddel uit diverse planten, met name appels- en sinaasappelschillen en -pulp. Zie ook E440
|
Geschikt voor alle religies en vegetariërs en veganisten. Het product zelf is niet allergeen, maar kan nog delen van de plant bevatten. In principe kunnen alle planten allergeen zijn.
|
Peper en -extract
|
Peper komt van de peperkorrel, de zaden van de tropische heester Piper nigrum. De peperkorrels worden als hele korrel gebruikt, maar ook gemalen als witte of zwarte peper. De kleur hangt af van de rijpheid van de bes. Wordt als specerij met een scherpe smaak gebruikt in heel veel producten. Peperextract is een geconcentreerdere vorm en wordt als smaakstof gebruikt in oa soepen.
|
Geschikt voor alle religies en vegetariërs en veganisten. Peper-allergie is bekend.
|
Peperkorrel(s)
|
Zie peper.
|
|
Pimaricine
|
Zie : E235
|
|
Pinda, pinda's, pindameel
|
Een pindaplant is een subtropische struik, de vruchten groeien ondergronds als peulen. De zaden heten pinda's.
|
Geschikt voor alle religies en vegetariërs en veganisten. Pinda-allergie komt veel voor en er zijn kruisreacties met mensen met andere allergiën, zoals noten- en soja-allergie mogelijk.
|
Plantaardige olie
|
Een olie gewonnen uit (meestal) zaden van planten. Als er geen plant (zonnebloemolie, sojaolie) vermeld is, zijn het meestal mengsels.
|
Geschikt voor alle religies en vegetariërs en veganisten. Niet allergeen.
|
Polydextrose
|
Zie : E1200
|
|
Polyfosfaten
|
Zie : E452
|
|
Polyglycerolesters van vetzuren
|
Zie : E475
|
|
Polyglycerolpolyricinoleaat
|
Zie : E476
|
|
Polyoxyethyleen (40) stearaat
|
Zie : E431
|
|
Polyoxyethyleen-20-sorbitaan monolauraat
|
Zie : E432
|
|
Polyoxyethyleen-20-sorbitaan mono-oleaat
|
Zie : E433
|
|
Polyoxyethyleen-20-sorbitaan monopalmitaat
|
Zie : E434
|
|
Polyoxyethyleen-20-sorbitaan monostearaat
|
Zie : E435
|
|
Polyoxyethyleen-20-sorbitaan tristearaat
|
Zie : E436
|
|
Polyoxyleen-8-stearaat
|
Zie : 430
|
|
| Polysaccharide |
Een groep van lange complexe koolhydraten. Bestaan uit vele honderden tot duizenden bouwstenen (monosacchariden). Sommige soorten bestaan uit een enkel monosaccharide (zoals zetmeel, bestaand euit duizenden glucose moleculen), andere zijn zeer complex en hebben meerdere bouwstenen (pectine). Worden vooral gebruikt als verdikkingsmiddel en voedingsvezel. Sommige zijn oplosbaar, andere juist weer niet. |
|
Polyvinylpyrrolidon
|
Zie : E1201
|
|
Ponceau 4R
|
Zie : E124
|
|
Propaan
|
Zie : E944
|
|
Propionzuur
|
Zie : E280
|
|
Propyleenglycol
|
Zie : 1520
|
|
Propyleenglycol
|
Zie : 490
|
|
Propyleenglycolalginaat
|
Zie : E405
|
|
Propyleenglycolesters van vetzuren
|
Zie : E477
|
|
Propylgallaat
|
Zie : E310
|
|
Propyl-p-hydroxybenzoaat
|
Zie : E216
|
|
Propyl-p-hydroxybenzoaat natriumzout
|
Zie : E217
|
|
Pyridoxine
|
Zie Vitamine B6
|
|
