Numéro |
Nom |
Fonction |
E400 |
Acide alginique |
Agent épaississant naturel |
E401 |
Alginate de sodium |
Agent épaississant naturel |
E402 |
Alginate de potassium |
Agent épaississant naturel |
E403 |
Alginate d'ammonium |
Agent épaississant naturel |
E404 |
Alginate de calcium |
Agent épaississant naturel |
E405 |
Alginate de propane-1, 2-diol |
Dérivé de l'acide alginique |
E406 |
Agar |
Agent épaississant naturel |
E407 |
Carragénanne |
Agent épaississant naturel |
408 |
Furcelleran |
Agent épaississant naturel |
E410 |
Gomme de caroube |
Agent épaississant naturel |
E411 |
Gomme d'avoine |
Agent épaississant naturel |
E412 |
Gomme de Guar |
Agent épaississant naturel |
E413 |
Tragacanthe |
Agent épaississant naturel |
E414 |
Gomme arabique |
Agent épaississant naturel |
E415 |
Gomme xanthane |
Agent épaississant naturel |
E416 |
Gomme karaya |
Agent épaississant naturel |
E418 |
Gomme gellane |
Agent épaississant naturel |
E420 |
Sorbitol |
Alcool naturel de sucre |
E421 |
Mannitol |
Alcool naturel de sucre |
E422 |
Glycerol |
Alcool naturel |
430 |
Stearate de polyoxyethylene(8) |
|
E431 |
Stearate de polyoxyethylene (40) |
Emulsifiant synthétique |
E432 |
Monolaurate de polyoxyethylene-20-sorbitan |
Emulsifiant synthétique |
E433 |
Mono-oleate de polyoxyethylene-20-sorbitan |
Emulsifiant synthétique |
E434 |
Monopalmitate de polyoxyethylene-20-sorbitan |
Emulsifiant synthétique |
E435 |
Monostearate de polyoxyethylene-20-sorbitan |
Emulsifiant synthétique |
E436 |
Tristearate de polyoxyethylene-20-sorbitan |
Emulsifiant synthétique |
E440 |
Pectine |
Agent épaississant naturel |
441 |
Gelatine (nombre ancien) |
Agent épaississant naturel |
E442 |
Phosphatides d'ammonium |
Emulsifiant synthétique |
E450 |
Di- and polyphosphates |
Sel d'acide phosphorique |
E451 |
Triphosphates |
Sel d'acide phosphorique |
E452 |
Polyphosphates |
Sel d'acide phosphorique |
E460 |
Cellulose |
Fibre naturel, agent épaississant |
E461 |
Cellulose Methyle |
Agent épaississant semi-synthétique |
462 |
Cellulose d'éthyle |
Agent épaississant semi-synthétique |
E463 |
Cellulose d'hydroxypropyle |
Agent épaississant semi-synthétique |
E464 |
Cellulose d'hydroxypropylmethyle |
Agent épaississant semi-synthétique |
E465 |
Cellulose de Methylethyle |
Agent épaississant semi-synthétique |
E466 |
Cellulose de Carboxymethyl |
Agent épaississant semi-synthétique |
E470 |
Sels d'acide gras |
Epaississants semi-synthétique |
E471 |
Acides gras mono- and di-glycerides |
Epaississants semi-synthétique |
E472 |
Esters de mono- and diglycerides |
Epaississants semi-synthétique |
E473 |
Sucre d'esters d'acides gras |
Epaississants semi-synthétique |
E474 |
Sucreglycérides |
Epaississants semi-synthétique |
E475 |
Esters polyglycerol d'acides gras |
Epaississants semi-synthétique |
E476 |
Polyricinoleate polyglycerol |
Epaississants semi-synthétique |
E477 |
Esters propyleneglycol d'acides gras |
Epaississants semi-synthétique |
E478 |
Mélange d ‘esters glycerol- and propyleneglycol d'acide lactique et acides gras. |
Epaississants semi-synthétique |
E479 |
Huile de soja estérifiée |
Epaississants semi-synthétique |
480 |
Sulphosuccinate de dioctyle de sodium |
Emulsifiant synthétique |
E481 |
Lactate de stéaroyle sodium |
Emulsifiants semi-synthétiques |
E482 |
Lactate de stéaroyle calcium |
Emulsifiants semi-synthétiques |
E483 |
Tartrate de stéaroyle |
Emulsifiants semi-synthétiques |
484 |
Citrate de stéaryle |
Emulsifiants semi-synthétiques |
E485 |
Renommé comme 441 |
|
490 |
Glycole de propylène |
Solvant |
E491 |
Stéarate de sorbitane |
Emulsifiants semi-synthétiques |
E492 |
Tri stéarate de sorbitane |
Emulsifiants semi-synthétiques |
E493 |
Mono laurate de sorbitane |
Emulsifiants semi-synthétiques |
E494 |
Mono oleate de sorbitane |
Emulsifiants semi-synthétiques |
E495 |
Mono palmitate de sorbitane |
Emulsifiants semi-synthétiques |
