E435: Monostéarate de polyoxyethylene-20-sorbitan

Tween 60, Polysorbate 60

Origine :
E435 est un composé synthétique, produit à partir d'oxyde d'éthylène (un composé synthétique), de sorbitol et d'acide stéarique (un acide gras naturel) .

Fonction et caractéristiques :
Emulsifiant.

Produits :
Utilisé dans beaucoup de produits différents.

Dose journalière :
Jusqu'à 25 mg/kg de poids corporel pour le groupe entiers de 430 à E436. Mais cela n'est pas spécifié pour chacun des composés individuellement.

Effets secondaires :
Inconnus pour les concentrations utilisées. Les personnes intolérantes au propylène de glycol devraient aussi éviter le groupe de 430-E436

Restriction diététique :
Ces composés (430-E426) contiennent des acides gras, lesquels sont pratiquement toujours extraits des huiles végétales. Cependant, l'utilisation de gras d'origine animale (notamment du porc) ne peut pas être complètement exclue. Chimiquement, l'origine de ces composés ne peut pas être déterminée. Ce sont uniquement les producteurs qui peuvent fournir les informations au sujet de leurs origines.