Numara |
İsim |
Fonksiyon |
E400 |
Aljinik asit |
Doğal kıvam arttırıcı |
E401 |
Sodyum aljinat |
Doğal kıvam arttırıcı |
E402 |
Potasyum aljinat |
Doğal kıvam arttırıcı |
E403 |
Amonyum aljinat |
Doğal kıvam arttırıcı |
E404 |
Kalsiyum aljinat |
Doğal kıvam arttırıcı |
E405 |
Propan-1,2-diol aljinat |
Aljinik asit türevi |
E406 |
Agar |
Doğal kıvam arttırıcı |
E407 |
Karagenan |
Doğal kıvam arttırıcı |
408 |
Furselleran |
Doğal kıvam arttırıcı |
E410 |
Keçiboynuzu zamkı |
Doğal kıvam arttırıcı |
E411 |
Yulaf zamkı |
Doğal kıvam arttırıcı |
E412 |
Guar zamkı |
Doğal kıvam arttırıcı |
E413 |
Taragakant zamkı |
Doğal kıvam arttırıcı |
E414 |
Arap zamkı |
Doğal kıvam arttırıcı |
E415 |
Ksantan zamkı |
Doğal kıvam arttırıcı |
E416 |
Karaya zamkı |
Doğal kıvam arttırıcı |
E418 |
Jellan zamkı |
Doğal kıvam arttırıcı |
E420 |
Sorbitol |
Doğal şeker alkol |
E421 |
Mannitol |
Doğal şeker alkol |
E422 |
Gliserol |
Doğal alkol |
430 |
Polioksietilen (8) stearat |
Sentetik emülgatör |
E431 |
Polioksietilen (40) stearat |
Sentetik emülgatör |
E432 |
Polioksietilen -20-sorbitan monolaurat |
Sentetik emülgatör |
E433 |
Polioksietilen -20-sorbitan mono-oleat |
Sentetik emülgatör |
E434 |
Polioksietilen -20-sorbitan monopalmitat |
Sentetik emülgatör |
E435 |
Polioksietilen -20-sorbitan mono stearat |
Sentetik emülgatör |
E436 |
Polioksietilen -20-sorbitan tri stearat |
Sentetik emülgatör |
E440 |
Pektin |
Doğal kıvam arttırıcı |
441 |
Jelatin (eski numara) |
Doğal kıvam arttırıcı |
E442 |
Amonyum fosfatlar |
Sentetik emülgatör |
E450 |
Di- and poli fosfatlar |
Fosforik asit tuzu |
E451 |
Tri fosfatlar |
Fosforik asit tuzu |
E452 |
Poli fosfatlar |
Fosforik asit tuzu |
E460 |
Selüloz |
Doğal lif, kıvam arttırıcı |
E461 |
Metil selüloz |
Yarı-doğal kıvam arttırıcı |
462 |
Etil selüloz |
Yarı-doğal kıvam arttırıcı |
E463 |
Hidroksipropil selüloz |
Yarı-doğal kıvam arttırıcı |
E464 |
Hidroksipropilmetil selüloz |
Yarı-doğal kıvam arttırıcı |
E465 |
Etilmetil selüloz |
Yarı-doğal kıvam arttırıcı |
E466 |
Karboksimetil selüloz |
Yarı-doğal kıvam arttırıcı |
E470 |
Yağ asitlerinin tuzları |
Yarı-sentetik emülgatör |
E471 |
Yağ asitlerinin mono- ve di-gliseritleri |
Yarı-sentetik emülgatör |
E472 |
Mono- ve di-gliseritlerin esterleri |
Yarı-sentetik emülgatör |
E473 |
Yağ asitlerinin sukroz esterleri |
Yarı-sentetik emülgatör |
E474 |
Sukrogliseridler |
Yarı-sentetik emülgatör |
E475 |
Yağ asitlerinin poligliserol esterleri |
Yarı-sentetik emülgatör |
E476 |
Poligliserol polirisinolat |
Yarı-sentetik emülgatör |
E477 |
Yağ asitlerinin propilenglikol esterleri |
Yarı-sentetik emülgatör |
E478 |
Laktik asit ve yağ asitlerinin gliserol ve propilenglikol esterlerinin karışımı |
Yarı-sentetik emülgatör |
E479 |
Esterifiye edilmiş soya yağı |
Yarı-sentetik emülgatör |
480 |
Dioktil sodyum sülfosaksinat |
Sentetik emülgatör |
E481 |
Sodyum stearol laktat |
Yarı-sentetik emülgatör |
E482 |
Kalsiyum stearol laktat |
Yarı-sentetik emülgatör |
E483 |
Stearil tartarat |
Yarı-sentetik emülgatör |
484 |
Stearil sitrat |
Yarı-sentetik emülgatör |
E485 |
441 olarak yeniden isimlendirilmiş |
|
490 |
Propilen glikol |
çözücü |
E491 |
Sorbitan mono stearat |
Yarı-sentetik emülgatör |
E492 |
Sorbitan tri stearat |
Yarı-sentetik emülgatör |
E493 |
Sorbitan mono laurat |
Yarı-sentetik emülgatör |
E494 |
Sorbitan mono oleat |
Yarı-sentetik emülgatör |
E495 |
Sorbitan mono palmitat |
Yarı-sentetik emülgatör |
