Nummer

Name

Funktion

E900

Dimethylpolysiloxan

Schaumverhüter

E901

Bienenwachs

Überzugs- und Trennmittel

E902

Candellilawachs

Überzugs- und Trennmittel

E903

Carnauberwachs

Überzugs- und Trennmittel

E904

Lack, Schellack

Überzugs- und Trennmittel

905

Paraffin, Vaseline

Überzugs- und Trennmittel

906

Benzoe Harz

Aroma, Überzugsmittel

907

Mikrokristalline Wachse

Überzugs- und Trennmittel

908

Reiskleienwachs

Überzugs- und Trennmittel

E912

Montansäureester

Überzugs- und Trennmittel

913

Lanolin

Überzugs- und Trennmittel

E914

Polyethylenwachsoxidate

Überzugs- und Trennmittel

915

Colophanester

Stabilisator, Aroma

E920

L-Cystein

Mehlbehandlungsmittel

E921

L-Cystin

Mehlbehandlungsmittel

922

Kaliumpersulphat

Mehlbehandlungsmittel

923

Ammoniumpersulphat

Mehlbehandlungsmittel

924

Kaliumbromat (ungültige Nummer)

Mehlbehandlungsmittel

925

Chlor

Mehlbehandlungsmittel

926

Chlorodioxid

Bleichmittel, Konservierungsstoff

E927a

Azodicarbonamid

Mehlbehandlungsmittel

E927b

Harnstoff

Buffer

928

Benzoylperoxid

Mehlbehandlungsmittel

930

Kalziumperoxid

Mehlbehandlungsmittel

E938

Argon

Treibgas

E939

Helium

Treibgas

E940

Dichlorodifluormethan

Treibgas, Frostschutzmittel

E941

Stickstoff

Treibgas

E942

Distickstoffmonoxid, Lachgas

Treibgas

E943

Butan, Isobutan

Treibgas

E944

Propan

Treibgas

E948

Sauerstoff

Treibgas

E949

Wasserstoff

Treibgas

E950

Acesulfam K

Süßstoff

E951

Aspartam

Süßstoff

E952

Cyclamat

Süßstoff

E953

Isomalt

Süßstoff

E954

Saccharin

Süßstoff

E955

Sucralose

Süßstoff

E957

Thaumatin

Süßstoff

E959

Neohesperidin DC

Süßstoff

E962

Salze von Aspartam-Acesulfam

Süßstoff

E965

Maltit

Süßstoff

E966

Lactit

Süßstoff

E967

Xylit

Süßstoff

E999

Quillajaextrakt

Schaummittel