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E927b: Harnstoff

Carbamid

Herkunft:
Wird aus Ammonium und Kohlenstoffdioxid gewonnen.

Funktion & Eigenschaften:
Wird als Nährstoff in fermentierten Produkten genutzt.

Produkte:
Wein.

Erlaubte Tagesdosis (ADI):
Nicht festgestellt.

Nebenwirkungen:
Keine bekannt.

Einschränkung bei besonderen Essgewohnheiten:
Keine. E927 b kann von allen religiösen Gruppierungen, Vegetariern und Veganern gebraucht werden.