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Food-Info.net > E-Nummern > E900-1000

906: Benzoe Harz

Herkunft:
Natürliches Polymer, wlches aus Bäumen des Genus Styrax aus Südostasien gewonnen wird.

Funktion & Eigenschaften:
Früher als Konservierungsstoff in Fetten benutzt. Heutzutage nur noch Teil von vielen Aromastoffen und Essenzen.

Produkte:
Viele verschiedene Produkte, aber hauptsächlich in pharmazeutischen und kosmetischen Produkten (Parfum, Make-Up).

Erlaubte Tagesdosis (ADI):
Nicht festgestellt.

Nebenwirkungen:
Keine bekannt, aber enthält häufig Benzoesäure (E210).

Einschränkung bei besonderen Essgewohnheiten:
Keine. E906 kann von allen religiösen Gruppierungen, Vegetariern und Veganern gebraucht werden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


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