An initiative of :




Wageningen University





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> E-számok

E100- E200 Élelmiszer színezőanyagok

 

Szám

Név

Betöltött szerepe

E100

Curcumin

Narancs-sárga színező

E100(ii)

Turmeric

Narancs-sárga színező

E101

Riboflavin

Sárga színező, B2 vitamin

E101(ii)

Riboflavin- 5'- Foszfát

Sárga színező, B2 vitamin

E102

Tartrazine

Sárga színező, kékes festékanyag

E104

Quinoline Yellow

szintetikus Zöldes sárga színező

E106

Riboflavin-5-Nátrium Foszfát

Sárga színező, B2 vitamin

E107

Yellow 2G

Sárga színező, kékes festékanyag

E110

Sunset Yellow FCF

Sárga színező, kékes festékanyag

E120

Carmine, Cochineal

Természetes Vörös színező

E122

Azorubine

Vörös színező, Kékes festékanyag

E123

Amaranth

Vörös színező, kékes festékanyag

E124

Ponceau 4R

Vörös színező, kékes festékanyag

E127

Erythrozin

Szintetikus vörös színező

E128

Red 2G

Szintetikus vörös színező

E129

Allura Red AC

Vörös színező, kékes festékanyag

E131

Patent Blue V

Szintetikus kék színező

E132

Indigotine

Szintetikus kék színező

E133

Brilliant Blue FCF

Szintetikus kék színező

E140

Chlorophylls

Természetes zöld színező

E141

Copper complexes of chlorophyll

Szintetikus zöld színező

E142

Green S

Szintetikus zöld színező

E150a-d

Caramel

Barna színező

E151

Brilliant black BN

Fekete színező, kékes festékanyag

E153

Carbon

Természetes fekete színező

E154

Brown FK

Barna színező, kékes festékanyag

E155

Brown HT

Barna színező, kékes festékanyag

E160a

Alfa-, Beta- and Gamma- Carotene

Természetes narancssárga színező

E160b

Annatto, Bixin, Norbixin

Természetes sárga színező

E160c

Bell pepper (Paprika) kivonat

Természetes narancs sárga színező

E160d

Lykopin

Természetes piros színező

E160e

Beta-apo-8'-carotenal

Természetes narancs sárga színező

E160f

beta-apo-8'-carotin sav etil észtere

Természetes narancs sárga színező

E161a

Flavoxanthin

Természetes sárga színező

E161b

Lutein

Természetes sárga színező

E161c

Cryptoxanthin

Természetes sárga színező

E161d

Rubixanthin

Természetes sárga színező

E161e

Violaxanthin

Természetes sárga színező

E161f

Rhodoxanthin

Természetes sárga színező

E161g

Canthaxanthin

Természetes narancs színező

E161h

Citranaxanthin

Természetes sárga színező

E162

Céklagyökér kivonat

Természetes piros színező

E163

Anthocyanins

Természetes vörös-lila színező

E170

Kálcium Karbonát

Fehér színező

E171

Titanium dioxide

Fehér színező

E172

Vas oxidok

Természetes vörös, barna színező

E173

Aluminium

Fém (színező)

E174

Ezüst

Fém (színező)

E175

Arany

Fém (színező)

E180

Lithol Rubine BK

Vörös színező, kékes festékanyag

181

Tannins

Sárga-fehér színező és illatanyag

 

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands