An initiative of :




Universitatea Dunărea de Jos





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net > E-uri

E500- E600 Aditivi cu funcţii diferite

 

Număr

Nume

Funcţie

E500

Carbonat de sodiu

Bază

E501

Carbonat de potasiu

Bază

E503

Carbonat de amoniu

Bază

E504

Carbonat de magneziu

Agent antiaglomerant, reglare aciditate

505

Carbonat feros

Reglare aciditate

E507

Acid clorhidric

Acid

E508

Clorură de potasiu

Substituent al sării

E509

Clorură de calciu

Sechestrant, agent de întărire

510

Clorură de amoniu

Aromatizant

E511

Clorură de magneziu

Reglarea acidităţii

E512

Clorură stanoasă

Antioxidant

E513

Acid sulfuric

Acid

E514

Sulfat de sodiu

Acid, diluant

E515

Sulfat de potasiu

Substituent al sării

E516

Sulfat de calciu

Agent de întărire

E517

Sulfat de amoniu

Stabilizator

518

Sulfat de magneziu

Supliment dietetic

E 520

Sulfat de aluminiu

Agent de limpezire

E 521

Sulfat de aluminiu şi sodiu

Reglarea acidităţii

E 523

Sulfat de aluminiu şi amoniu

Stabilizator

E 524

Hidroxid de sodiu

Bază, solvent pentru culoare

E 525

Hidroxid de potasiu

Bază

E 526

Hidroxid de calciu

Agent de îngroşare

E 527

Hidroxid de amoniu

Bază

E 528

Hidroxid de magneziu

Bază

E 529

Oxid de calciu

Alcalii

E 530

Oxid de magneziu

Agent antiaglomerant, alcalii

E 535

Ferocianură de sodiu

Agent antiaglomerant

E 536

Ferocianură de potasiu

Agent atniaglomerant

537

Hexacianomangant feros

Agent antiaglomerant

E 538

Ferocianură de calciu

Agent antiaglomerant

539

Tiuosulfat de sodiu

Antioxidant

540

Pirofosfat dicalcic (->E450)

Agent de creştere

E 541

Fosfat de aluminiu şi sodiu

Agent de creştere

542

Fosfat de oase comestibil

Agent antiaglomerant

543

Polifosfat de sodiu şi calciu

Emulgator

544

Polifosfaţi de calciu

Emulgator

545

Polifosfaţi de amoniu

Emulgator

546

Pirofosfat de magneziu

Emulgator

550

Silicaţi de sodiu

Agent antiaglomerant

E 551

Silicon dioxide

Agent antiaglomerant

E 551

Silicat de calciu

Agent antiaglomerant

E 553

Silicat de magneziu

Agent antiaglomerant

E 554

Silicat de aluminiu şi sodiu

Agent antiaglomerant

E 555

Silicat de aluminiu şi potasiu

Agent antiaglomerant

E 556

Silicat de aluminiu şi calciu

Agent antiaglomerant

557

Silicat de zinc

Agent antiaglomerant

E 558

Bentonită

Agent antiaglomerant

E 559

Caolin

Agent antiaglomerant

E 570

Acid stearic

Agent antiaglomerant

571

Stearat de amoniu

Agent antiaglomerant

572

Stearat de magneziu

Agent antiaglomerant

573

Stearat de aluminiu

Agent antiaglomerant

E 574

Acid gluconic

Sechestrant

E 575

D-glucono-1, 5-lactonă

Sechestrant

E 576

Gluconat de sodiu

Sechestrant

E 577

Gluconat de potasiu

Sechestrant

E 578

Gluconat de calciu

Agent de întărire, sechestrant

E 579

Gluconat feros

Colorant şi nutrient

E 585

Lactat feros

Nutrient

 

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



The website Food-Info.net is an initiative of the food technology and food safety programmes of Wageningen University, The Netherlands and its partner universities.
center>