Numer |
Nazwa |
Funkcja |
E400 |
Kwas alginowy |
Naturalny środek zagęszczający |
E401 |
Alginian sodu |
Naturalny środek zagęszczający |
E402 |
Alginian potasu |
Naturalny środek zagęszczający |
E403 |
Alginian amonu |
Naturalny środek zagęszczający |
E404 |
Alginian wapnia |
Naturalny środek zagęszczający |
E405 |
Alginian propylenowo-glikolowy |
Otrzymany z kwasu alginowego |
E406 |
Agar |
Naturalny środek zagęszczający |
E407 |
Karagen |
Naturalny środek zagęszczający |
408 |
Furcelleran |
Naturalny środek zagęszczający |
E410 |
Mączka chleba świętojańskiego |
Naturalny środek zagęszczający |
E411 |
Mączka z tamaryszku |
Naturalny środek zagęszczający |
E412 |
Guma guar |
Naturalny środek zagęszczający |
E413 |
Tragakanta |
Naturalny środek zagęszczający |
E414 |
Guma arabska |
Naturalny środek zagęszczający |
E415 |
Guma ksantanowa |
Naturalny środek zagęszczający |
E416 |
Guma karaya |
Naturalny środek zagęszczający |
E418 |
Guma gellan |
Naturalny środek zagęszczający |
E420 |
Sorbitol |
Naturalny alkohol wielowodorotlenowy |
E421 |
Mannitol |
Naturalny alkohol wielowodorotlenowy |
E422 |
Glicerol |
Naturalny alkohol |
430 |
Stearynian polixyetylenu (8) |
|
E431 |
Stearynian polixyetylenu (40) |
Syntetyczny emulgator |
E432 |
Monolaurynian polioksyetylenosorbitolu |
Syntetyczny emulgator |
E433 |
Monooleinian polioksyetylenosorbitolu |
Syntetyczny emulgator |
E434 |
Monopalmitynian polioksyetylenosorbitolu |
Syntetyczny emulgator |
E435 |
Monostearynian polioksyetylenosorbitolu |
Syntetyczny emulgator |
E436 |
Tristearynian polioksyetylenosorbitolu |
Syntetyczny emulgator |
E440 |
Pektyna |
Naturalny środek zagęszczający |
441 |
Żelatyna (poprzednie oznaczenie) |
Naturalny środek zagęszczający |
E442 |
Fosfatydy amonu |
Syntetyczny emulgator |
E450 |
Difosforany |
Sól kwasu fosforowego |
E451 |
Trifosforany |
Sól kwasu fosforowego |
E452 |
Polifosforany |
Sól kwasu fosforowego |
E460 |
Celuloza |
Naturalne włókno, środek zagęszczający |
E461 |
Metyloceluloza |
Półsyntetyczny środek zagęszczający |
462 |
Etyloceluloza |
Półsyntetyczny środek zagęszczający |
E463 |
Hydroksypropyloceluloza |
Półsyntetyczny środek zagęszczający |
E464 |
Hydroxypropylometyloceluloza |
Półsyntetyczny środek zagęszczający |
E465 |
Etylometyloceluloza |
Półsyntetyczny środek zagęszczający |
E466 |
Karboksylmetyloceluloza (sól sodowa karboksymetylocelulozy) |
Półsyntetyczny środek zagęszczający |
E470 |
Sole sodowe, potasowe lub wapniowe kwasów tłuszczowych |
Półsyntetyczny emulgator |
E471 |
Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych |
Półsyntetyczny emulgator |
E472 |
Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasami |
Półsyntetyczny emulgator |
E473 |
Estry sacharozy i kwasów tłuszczowych |
Półsyntetyczny emulgator |
E474 |
Sacharoglicerydy |
Półsyntetyczny emulgator |
E475 |
Estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu |
Półsyntetyczny emulgator |
E476 |
Polirycynoleinian poliglicerolu |
Półsyntetyczny emulgator |
E477 |
Estry kwasów tłuszczowych i glikolu propylenowego |
Półsyntetyczny emulgator |
E478 |
Mieszanina glicerolu oraz kwasów tłuszczowych estryfikowanych kwasem mlekowymi i glikolu propylenowego |
Półsyntetyczny emulgator |
E479 |
Zestryfikowany olej sojowy |
Półsyntetyczny emulgator |
480 |
Kwas stearylo-2- mlekowy |
Syntetyczny emulgator |
E481 |
Stearyoilomleczan sodu |
Półsyntetyczny emulgator |
E482 |
Stearyoilomleczan wapnia |
Półsyntetyczny emulgator |
E483 |
Winian stearylu |
Półsyntetyczny emulgator |
484 |
Cytrynian stearylu |
Półsyntetyczny emulgator |
E485 |
Patrz E 441 |
|
490 |
Glikol propylenowy |
Rozpuszczalnik |
E491 |
Monostearynian sorbitolu . |
Półsyntetyczny emulgator |
E492 |
Tristearynian sorbitolu |
Półsyntetyczny emulgator |
E493 |
Monolaurynian sorbitolu |
Półsyntetyczny emulgator |
E494 |
Monooleinian sorbitolu |
Półsyntetyczny emulgator |
E495 |
Monopalmitynian sorbitolu |
Półsyntetyczny emulgator |
