An initiative of :




Wageningen University





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> E-számok

E200- E300 Tartósítószerek

 

Szám

Név

Betöltött szerep

E200

Szorbin sav

Természetes tartósítószer

E201

Nátrium szorbát / A szorbin sav nátrium sója

Mesterséges tartósítószer

E202

Kálium szorbát

Mesterséges tartósítószer

E203

Kálcium szorbát

Mesterséges tartósítószer

E210

benzoe sav

Természetes tartósítószer

E211

nátrium benzoát / A benzoe sav nátrium sója

Mesterséges tartósítószer

E212

Kálium benzoát/ A benzoe sav kálium sója

Mesterséges tartósítószer

E213

Kálcium benzoát/ A benzoe sav Kálcium sója

Mesterséges tartósítószer

E214

etil 4-hidroxibenzoát

Mesterséges tartósítószer

E215

etil 4-hidroxibenzoát nátrium sója

Mesterséges tartósítószer

E216

propil 4-hidroxibenzoát

Mesterséges tartósítószer

E217

E 216 nátrium sója

Mesterséges tartósítószer

E218

Metil 4-hydroxybenzoát

Mesterséges tartósítószer a benzoe savból

E219

E 218 nátrium sója

Mesterséges tartósítószer a benzoe savból

E220

Kén dioxid

Természetes tartósítószer

E221

nátrium szulfit

Mesterséges tartósítószer

E222

Kálium hidrogén szulfit

Mesterséges tartósítószer; fehérítő

E223

nátrium metabiszulfit

Mesterséges tartósítószer; antioxidáns

E224

kálium metabiszulfit

Mesterséges tartósítószer

225

Kálium szulfit

Mesterséges tartósítószer

E226

Kálcium szulfit

Mesterséges tartósítószer

E227

Kálcium hidrogén szulfit

Mesterséges tartósítószer

E228

Kálium hidrogén szulfit

Mesterséges tartósítószer

E230

Bifenil

Mesterséges tartósítószer

E231

2-hidroxibifenil

Mesterséges tartósítószer

E232

Nátrium bifenil-2-il oxid

Mesterséges tartósítószer

E233

2-(Thiazol-4-yl)benzimidazol

Mesterséges tartósítószer

E234

Nisin

Természetes antibiotikum

E235

Pimaracin

Természetes antibiotikum

236

Hangyasav

Természetes sav, tartósítószer

237

Nátrium formiát

Természetes só, tartósítószer

238

Kálcium formiát

Természetes só, tartósítószer

E239

Hexamin

Mesterséges tartósítószer

240

Formaldehid

Tartósítószer

E242

Dimetilkarbonát

Mesterséges tartósítószer

E249

Kálium nitrit

Természetes só, tartósítószer

E250

Nátrium nitrit

Természetes só, tartósítószer

E251

Nátrium nitrát

Természetes só, tartósítószer

E252

Kálium nitrát

Természetes só, tartósítószer

E260

ecetsav

Természetes sav, tartósítószer

E261

Kálium acetát

Tartósítószer, természetes só

E262

Nátrium acetát

Tartósítószer, természetes só

E263

Kálcium acetát

Tartósítószer,természetes só

E270

Tejsav

Természetes sav

E280

Propionsav

Természetes sav

E281

Nátrium propionát

Természetes só

E282

Kálcium propionát

Természetes só

E283

Kálium propionát

Természetes só

E284

Borsav

Természetes sav

E285

Nátrium tetraborát

Természetes sav

E290

Széndioxid

Természetes gáz

E296

Almasav

Sav

E297

Fumar sav

Természetes sav

 

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands