|
|||||
|
|||||||
|
  
An initiative of :
|
| Food-Info.net> »ٳݻñ > êÝÝ¹Ç µ³Õ³¹ñÇãÝ»ñ êÝÝ¹Ç Ýϳïٳٵ ¶»ñ½·³ÛáõÝáõÃÛáõÝ, ²É»ñ·Ç³ ¨ ²ÝÁÝϳÉáõݳÏáõÃÛáõݶ»ñ½·³ÛáõÝáõÃÛáõÝÁ í»ñ³µ»ñáõÙ ¿ ó³Ýϳó³Í ïÇåǪ áã ÝáñÙ³É é»³ÏódzÛÇÝ, áñ ϳñáÕ ¿ ¹ñë¨áñ»É Ù³ñ¹áõ ûñ·³ÝǽÙÁ ëÝÝ¹Ç Ýϳïٳٵ: ²ÛÝ Áݹ·ñÏáõÙ ¿ ³É»ñ·Ç³Ý ¨ ³ÝÁÝϳÉáõݳÏáõÃÛáõÝÁ: êÝݹ³ÛÇÝ ³É»ñ·Ç³Ý ëå»óÇýÇÏ ·»ñ½·³ÛáõÝáõÃÛ³Ý ï»ë³Ï ¿, áñÝ ³ÏïÇí³óÝáõÙ ¿ ÇÙáõݳÛÇÝ Ñ³Ù³Ï³ñ·Á, Ññ³Ññ»Éáí ·»ñ-å³ï³ëË³Ý é»³Ïódz: ÆÙáõݳÛÇÝ å³ï³ë˳ÝÁ ëáíáñ³µ³ñ Ññ³ÑñíáõÙ ¿ Ç å³ï³ëË³Ý ûï³ñ Ù³ñÙÇÝÝ»ñÇ Ý»ñËáõÅÙ³ÝÁ ûñ·³ÝǽÙ: ²É»ñ·»Ý ·áñÍáÝÁ, áñÁ ëáíáñ³µ³ñ ³É»ñ·»Ý ëÝݹ³ÙûñùÇ ëåÇï³Ïáõó ¿, ËóÝáõÙ ¿ ÙÇ ß³ñù ·áñÍÁÝóóÝ»ñ, ³Û¹ ÃíáõÙ ¨ ѳϳٳñÙÇÝÝ»ñÇ ³ñï³¹ñáõÃÛáõÝÁ: ²Ûë ѳϳٳñÙÇÝÝ»ñÁ Çñ»Ýó Ñ»ñÃÇÝ ËóÝáõÙ »Ý ûñ·³ÝǽÙáõÙ ÙÇ ß³ñù ùÇÙÇ³Ï³Ý ÝÛáõûñÇ ³Ýç³ïáõÙÁ, áñáÝóÇó ¿ ÑÇëï³ÙÇÝÁ, áñÝ ¿É ³é³ç³óÝáõÙ ¿ µÝáñáß ùáñ, ѳñµáõË, ѳ½: Ð³×³Ë Ñ³Ý¹ÇåáõÙ »Ý ³É»ñ·Ç³Ý»ñ Ñ»ï¨Û³É ëÝݹ³ÙûñùÝ»ñÇ Ýϳïٳٵ ª ÏáíÇ Ï³Ã, ëáÛ³, Óáõ, ï³ñµ»ñ Ùñ·»ñ, ·»ïݳÝáõß, ï³ñµ»ñ ÁÝÏáõ۽ݻñ ³Û¹ Ãíáõ٠ϳÕÇÝ, Íáí³Ùûñù, ÇÝãå»ë ݳ¨ í»ñç»ñë ͳ·³Í ³É»ñ·Ç³Ý»ñ ºíñáå³Ûáõ٠ѳٻٳﳵ³ñ Ýáñ Ý»ñÏñí³Í ÙûñùÝ»ñÇ Ýϳïٳٵ, Ýñ³Ýó Ãíáõ٠ٳݷáÝ ¨ ÏÇíÇÝ: êÝÝ¹Ç ëåÇï³ÏáõóÝ»ñÇ ÝáõÛÝÇëÏ ß³ï ÷áùñ ù³Ý³ÏÁ ϳñáÕ ¿ Ññ³Ññ»É ³É»ñ·ÇÏ å³ï³ë˳Ý: ÆÙáõݳÛÇÝ Ñ³Ù³Ï³ñ·Á å³ßïå³ÝáõÙ ¿ Ù»ñ ûñ·³ÝǽÙÁ ûï³ñ³ÍÇÝ íݳ복»ñ Ù³ñÙÇÝÝ»ñÇó` ѳϳÍÇÝÝ»ñÇó: ²É»ñ·ÇÏ é»³ÏódzÛÇ ¹»åùáõÙ ÇÙáõݳÛÇÝ Ñ³Ù³Ï³ñ·Á ëÇÝû½áõÙ ¿ ѳϳٳñÙÇÝÝ»ñ: гϳٳñÙÇÝÁ ëåÇï³Ïáõó ¿, áñÁ ëå»óÇýÇÏáñ»Ý ÙdzÝáõÙ ¿ ѳϳÍÝÇÝ, ³ÛÝ ¹³ñÓÝáõÙ áã ³ÏïÇí ¨ Ñ»é³óÝáõÙ ûñ·³ÝǽÙÇó: гϳٳñÙÇÝÝ»ñÇ ÙÇ ¹³ë, áñÁ ÏáãíáõÙ ¿ ÇÙáõÝá·ÉáµáõÉÇÝ E (Æ·. E) , ÙdzݳÉáí ѳϳÍÝÇÝ, 黳Ïódz ¿ Ññ³ÑñáõÙ å³ñ³ñï µçÇçÝ»ñÇ` ÑÛáõëí³Íù³ÛÇÝ µçÇçÝ»ñ, ¨ µ³½áýÇÉÝ»ñÇ` ³ñÛ³Ý µçÇçÝ»ñÇ ï»ë³Ï, Ñ»ï: ä³ñ³ñï µçÇçÝ»ñ ѳÛïݳµ»ñí»É »Ý »ÝóٳßÏáõÙ, ùÃÇ, ßÝã³é³Ï³Ý ѳٳϳñ·Ç, ³ãùÇ ¨ ³ÕÇÝ»ñÇ ÉáñӳóճÝÃáõÙ: ²ñ¹ÛáõÝùáõÙ å³ñ³ñï µçÇçÝ»ñÝ ³Ýç³ïáõÙ »Ý ÑÇëï³ÙÇÝ, ϳ٠³ÛÉ ÙdzóáõóÛáõÝÝ»ñ, ûñ.` É»ÛÏáïñÇ»ÝÝ»ñ ϳ٠åñáëﳷɳݹÇÝÝ»ñ, áñáÝù ¿É Ñ»Ýó ³é³ç³óÝáõÙ »Ý ³É»ñ·ÇÏ é»³Ïódz: ²Ûë 黳ÏóÇ³Ý ³ÝÙÇç³å»ë ¿ ¨ ëáíáñ³µ³ñ ï»Õ³ÛÇÝ: ´³ñ»µ³Ëï³µ³ñ ëÝݹ³ÛÇÝ ³É»ñ·Ç³Ý»ñÇ Ù»Í Ù³ëÁ ѳٻٳﳵ³ñ Ù»ÕÙ »Ý, µ³Ûó áñáß ³É»ñ·ÇÏ Ù³ñ¹ÇÏ áõÝ»ÝáõÙ »Ý ß³ï ͳÝñ ¨ ÏÛ³ÝùÇÝ ëå³éݳóáÕ å³ï³ë˳Ý, áñÁ ÏáãíáõÙ ¿ ³Ý³ýÇɳÏïÇÏ ßáÏ: ²Ý³ýÇɳÏïÇÏ ßáÏÁ ³ñÛ³Ý ×ÝßÙ³Ý ÏïñáõÏ ³ÝÏáõÙÝ ¿, áñÁ ϳñáÕ ¿ ÉÇÝ»É Ù³Ñ³óáõ »Ã» ųٳݳÏÇÝ ÙÇçáóÝ»ñ Ó»éù ã³éÝí»Ý: ²ÛÝ »ñµ»ÙÝ Ï³ñáÕ ¿ ³é³ç³Ý³É ëÝáõÝ¹Ý ÁݹáõÝ»Éáõó Áݹ³Ù»ÝÁ ÙÇ ù³ÝÇ ñáå» Ñ»ïá: ¶»ïݳÝáõßÁ ù³ç ѳÛïÝÇ ¿ ³Ý³ýÇɳÏïÇÏ ßáÏ Ññ³Ññ»Éáõ ѳïÏáõÃÛ³Ùµ, ¨ ßï³å û·ÝáõÃÛáõÝÁ ³Û¹ ¹»åùáõÙ ³¹ñ»Ý³ÉÇÝÇ Ý»ñ³ñÏáõÙÝ ¿, áñÁ ݻճóÝáõÙ ¿ ³ñÛáõݳï³ñ ³ÝáÃÝ»ñÁ ¨ µ³óáõÙ û¹³ï³ñ áõÕÇÝ»ñÁ: àñáß ³É»ñ·ÇÏ é»³Ïódzݻñ ¹ñë¨áñíáõÙ »Ý ÙÇ ù³ÝÇ Å³Ù Ï³Ù ÝáõÛÝÇëÏ ûñ Ñ»ïá: êñ³Ýù ÏáãíáõÙ »Ý Ñ»ï³Ó·í³Í ïÇåÇ ·»ñ½·³ÛáõÝáõÃÛáõÝ ¨ µÝáñáß Ýß³ÝÝ»ñÝ ÁÝ·ñÏáõÙ »Ý Ù³ßÏÁ, Ãáù»ñÁ ¨ ³ÕÇÝ»ñÁ: êÝÝ¹Ç ³ÝÁÝϳÉáõݳÏáõÃÛáõÝÁ ³Ýµ³ñ»Ýå³ëï 黳Ïódz ¿ ëÝÝ¹Ç Ýϳïٳٵ, ë³Ï³ÛÝ áñÁ ãÇ Ý»ñ·ñ³íáõÙ ÇÙáõݳÛÇÝ Ñ³Ù³Ï³ñ·Á: ²ÛÝ ëÝÝ¹Ç Ï³Ù Ýñ³ áñáß³ÏÇ µ³Õ³¹ñ³Ù³ëÇ ãÙ³ñë»Éáõ ϳ٠ãÛáõñ³óÝ»Éáõ ѻ勉Ýù ¿: Üß³ÝÝ»ñÁ ëå»óÇýÇÏ »Ý Ûáõñ³ù³ÝãÛáõñ ûñ·³ÝǽÙÇ Ñ³Ù³ñ: àñå»ë ûñÇÝ³Ï Ï³ñáÕ »Ý ͳé³Û»É ³ÝÁÝϳÉáõݳÏáõÃÛáõÝÁ ɳÏïá½Ç, óáñ»ÝÇ Ï³Ù ÁÝÏáõÛ½Ç Ýϳïٳٵ: Ü»ñϳÛáõÙë ·áÛáõÃÛáõÝ ãáõÝÇ ³¹»Ïí³ï ÙÇçáó ³ÝÁÝϳÉáõݳÏáõÃÛ³Ý µáõÅÙ³Ý Ñ³Ù³ñ: ²ËïáñáßÙ³Ý ¹»åùáõÙ ÙÇ³Ï ÙÇçáóÁ ËݹÇñÁ ³é³ç³óÝáÕ ëÝݹ³ÙûñùÇó Ëáõë³÷»ÉÝ ¿: ØdzÛÝ É³Ïïá½³ÛÇÝ ³ÝÁÝϳÉáõݳÏáõÃÛ³Ý Ñ³Ù³ñ áñáß »ñÏñÝ»ñáõ٠ϳ ѳïáõÏ ý»ñÙ»Ýï³ÛÇÝ åñ»å³ñ³ï` ɳÏï³½ ý»ñÙ»ÝïÇ å³ñáõݳÏáõÃÛ³Ùµ: êÝݹ³ÛÇÝ ³É»ñ·Ç³Ý»ñÇ ¨ ³ÝÁÝϳÉáõݳÏáõÃÛ³Ý ïÇå»ñÁ гñϳíáñ ¿ Ýß»É, áñ »ñµ»ÙÝ ÙǨÝáõÛÝ ëÝݹ³ÙûñùÁ ϳñáÕ ¿ ³é³ç³óÝ»É ¨ ³É»ñ·Ç³ ¨ ³ÝÁÝϳÉáõݳÏáõÃÛáõÝ. γÃ` ³É»ñ·Ç³ ϳÃÇ ëåÇï³ÏáõóÝ»ñÇ Ýϳïٳٵ, ³ÝÁÝϳÉáõݳÏáõÃÛáõÝ É³Ïïá½Ç Ýϳïٳٵ: òáñ»Ý` ³É»ñ·Ç³ óáñ»ÝÇ ëåÇï³ÏáõóÝ»ñÇ Ýϳïٳٵ, ³ÝÁÝϳÉáõݳÏáõÃÛáõÝ ·Éáõï»ÇÝÇ Ýϳïٳٵ` ·Éáõï»ÇݳÛÇÝ ( ë»ÉÇ³Ï ) ÑÇí³Ý¹áõÃÛáõÝ: Èñ³óáõóÇã ÇÝýáñÙ³ódz`
|
|
| ||
 |
Food-Info.net is an initiative of Stichting Food-Info, The Netherlands | |||||
