An initiative of :




Universitatea Dunărea de Jos





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net > E-uri > E100-200

E100- E200 Coloranţi alimentari

 

Număr

Nume

Funcţie

E100

Curcumina

Colorant galben - oranj

E100(ii)

Turmeric

Colorant galben - oranj

E101

Riboflavina

Colorant galben, vitamina B2

E101(ii)

Riboflavin- 5'- Fosfat

Colorant galben, vitamina B2

E102

Tartrazina

Colorant galben, azoic

E104

Galben de quinoleină

Colorant verde-galben, sintetic

E106

Riboflavin-5-Sodiu Fosfat

Colorant galben, vitamina B2

E107

Galben 2G

Colorant galben, azoic

E110

Galben sunset FCF

Colorant galben, azoic

E120

Carmin, Coşenilă

Colorant roşu, natural

E122

Azorubina

Colorant roşu, azoic

E123

Amarant

Colorant roşu, azoic

E124

Ponceau 4R

Colorant roşu, azoic

E127

Eritrozina

Colorant roşu, sintetic

E128

Roşu 2G

Colorant roşu, sintetic

E129

Roşu Alura AC

Colorant roşu azoic

E131

Bleu patent V

Colorant albastru, sinteitc

E132

Indigotina

Colorant albastru, sintetic

E133

Albastru briliant FCF

Colorant albastru sintetic

E140

Clorofila

Colorant verde, natural

E141

Compuşi cu cupru ai clorofilei

Colorant verde, sintetic

E142

Verde S

Colorant verde, sintetic

E150a-d

Caramel

Colorant brun

E151

Negru briliant BN

Colorant negru, azoic

E153

Cărbune

Colorant negru natural

E154

Brun FK

Colorant brun, azoic

E155

Brun HT

Colorant brun, azoic

E160a

Alfa-, Beta- şi Gamma- Caroten

Colorant natural galben - oranj

E160b

Annatto, Bixina, Norbixina

Colorant natural galben

E160c

Extract de paprika

Colorant natural oranj

E160d

Licopen

Colorant natural roşu

E160e

Beta-apo-8'-carotenal

Colorant natural oranj - galben

E160f

Esterul etilic al acidului beta-apo-8'-carotenal

Colorant natural oranj - galben

E161a

Flavoxantina

Colorant natural galben

E161b

Luteina

Colorant natural galben

E161c

Criptoxantina

Colorant natural galben

E161d

Rubixantina

Colorant natural galben

E161e

Violaxantina

Colorant natural galben

E161f

Rodoxantina

Colorant natural galben

E161g

Cantaxantina

Colorant natural oranj

E161h

Citranaxantina

Colorant natural galben

E162

Extract de sfeclă roşie

Colorant natural roşu

E163

Antociane

Coloranţi naturali roşii -purpurii

E170

Carbonat de calciu

Colorant alb

E171

Dioxid de titan

Colorant alb

E172

Oxizi de fier

Coloranţi naturali rosii-bruni

E173

Aluminiu

Metalic (colorant)

E174

Argint

Metalic (colorant)

E175

Aur

Metalic (colorant)

E180

Litol Rubin BK

Colorant roşu, azoic

181

Tanin

Colrant galben -alb şi aromatizant




European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands