Tjestenina

"Što je tjestenina?"

U talijanskom jeziku riječ pasta znači tijesto, tj. odnosi se na tijesto napravljeno kombinacijom brašna durum pšenice (nazvano još i krupicom ili grisom) s tekućinom (vodom ili mlijekom). Pojam "pasta" često se koristi za široko i općenito opisivanje raznolikosti tjestenine i rezanaca.

Ovaj dio Food-Info Net stranice daje vam informacije o tjestenini, kao što su tip i oblik tjestenine, proizvodnja i povijest.