Food-Info.net > Questions et réponses> Allergie alimentaire et intolérance

Qui est sensible aux allergies alimentaires ?

Une allergie alimentaire peut apparaître à tout âge mais les vraies réactions allergiques sont plus fréquentes chez les jeunes enfants et diminuent avec l'âge. On estime qu'environ 2% des adultes ont une allergie alimentaire.

Les enfants dont les parents ont un historique allergique sont plus susceptibles d'être allergiques. Les enfants allergiques devraient être réévalués régulièrement ; souvent leurs problèmes disparaissent lorsqu'ils grandissent et ils n'ont plus besoin de régime restrictif.