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Allergie alimentaire et intolérance

• Qu'est ce qu'une allergie alimentaire?
  
• Qu'est ce que l'hypersensibilité alimentaire?
  
• Qu'est ce qu'une intolérance alimentaire?
  
• A quoi est due l'intolérance alimentaire ?
  
• Pourquoi certaines personnes sont elles allergiques à certains aliments?
  
• A quel âge les symptômes apparaissent-ils ?
  
• Qui est sensible aux allergies alimentaires ?
  
• Qu'est ce que l'anaphylaxie?
  
• Y a t il des traitements contre les allergies ?
  
• Quelles sont les intolérances alimentaires les plus fréquentes?
  
• Quels sont les allergènes alimentaires les plus communs?
  
• A quel genre d'aliments peut-on être allergique?
  
• Quand est-il nécessaire pour les étiquettes alimentaires de fournir des informations concernant les allergènes ?
  
• Quels aliments dois-je éviter si je suis intolérant au lactose ?
  
• En tant qu'allergique à l'arachide, dois-je éviter l'huile d'arachide?
  
• En tant que femme enceinte/allaitante, dois-je éviter de manger des aliments à base d'arachide ?
  
• Les produits à base de noix sont-ils toujours étiquetés?
  
• Je viens d'apprendre que j'étais allergique à l'acide benzoïque (E210), quels produits dois-je éviter ?
  
• Que sont l'acide benzoïque et les benzoates et dans quels produits sont ils présents?
  
• Quels sont les symptômes rencontrés lors d'une intolérance au lactose/allergie au lait?
  
• Puis-je utiliser du lait de chèvre si je suis intolérant au lait de vache ?
  
• Quels sont les additifs contenus dans les produits laitiers?
  
• Qu'est-ce que le gluten?
  
• Comment enlever le gluten sur les ustensiles de cuisine après les avoir utilisés pour des produits à base de blé ?
  
• Quels sont les additifs contenus dans le poulet?