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Food-Info.net > Questions et réponses> Allergie alimentaire et intolérance

Puis-je utiliser du lait de chèvre si je suis intolérant au lait de vache ?

Le lait de chèvre est souvent présenté comme la solution pour les gens ayant une allergie à une protéine du lait. Malheureusement, ça n'est pas souvent le cas.

Le lait de chèvre pourra être mieux toléré que le lait de vache, selon la protéine à l'origine de l'allergie. La plupart des gens allergique à une protéine du lait sont allergiques aux b-lactoglobuline. Toutefois, cette protéine est également présente dans le lait de chèvre ; par conséquent, cela n'offre aucune alternative à ces personnes.

Il peut valoir la peine d'essayer le lait de chèvre comme alternative au lait de vache, après recommandation par votre docteur ou votre diététicien, en espérant que les symptômes de l'allergie ne sont pas menaçant pour votre vie, et les personnes concernés doivent avoir plus d'1 an. Cela pourra ajouter une grande quantité de protéines et de calcium à votre régime alimentaire.