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Quelles sont les intolérances alimentaires les plus fréquentes?

L'intolérance au lactose est l'intolérance alimentaire la plus commune. Les personnes intolérantes au lactose ne possèdent pas assez de lactase (enzyme) pour digérer le lactose (sucre présent dans le lait). Les autres intolérances alimentaires communes sont l'intolérance au fructose, au gluten, à l'alcool, à certains types de fibres et aux additifs alimentaires tels que les rehausseurs de saveur (MSG) ou conservateurs (sulfite) utilisés dans les aliments.