Welche Bakterien lösen durch Lebensmittel übertragbare Krankheiten aus?

Viele Bakterien lösen durch Lebensmittel übertragbare Krankheiten aus. In den meisten Fällen sind die folgenden Bakterien dafür verantwortlich:

Bacillus cereus
Campylobacter jejuni
Clostridium botulinum
Clostridium perfringens
Escherichia coli
Listeria sp.
Salmonella sp.

Mehr Informationen über diese Bakterien sind auf dieser Internetseite erhältlich.

Food-Info.net is an initiative of Stichting Food-Info, The Netherlands