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Welche Bakterien lösen durch Lebensmittel übertragbare Krankheiten aus?

Viele Bakterien lösen durch Lebensmittel übertragbare Krankheiten aus. In den meisten Fällen sind die folgenden Bakterien dafür verantwortlich:

Bacillus cereus
Campylobacter jejuni
Clostridium botulinum
Clostridium perfringens
Escherichia coli
Listeria sp.
Salmonella sp.

Mehr Informationen über diese Bakterien sind auf dieser Internetseite erhältlich.