Food-Info.net > Запитання і відповіді > Харчові алергії та непереносимість

Що таке анафілаксія?

Анафілаксія – це важка алергічна реакція, у результаті якої вражається весь організм, як правило впродовж кількох хвилин після контакту з алергеном. Причиною може бути їжа, жала комах та медикаменти.

Анафілактична реакція викликана раптовим виходом хімічних речовин, включаючи гістамін, з клітин крові та тканин. Вихід спричинений реакцією антитіл (імуноглобулін E), зумовлених речовиною-алергеном. Цей механизм настільки чутливий, що навіть за кілька хвилин алерген може викликати таку реакцію.

При анафілактичному приступі бронхіальні тканини збільшуються, знижується кров'яний тиск, викликаючи задуху та смерть. Необхдно зробити негайно ін'єкцію адреналіну (епінефріну). Адреналін забезпечує швидке звуження кров'яних судин, послаблення гладкої мускулатури легенів. Це полегшує дихання, стимулює серцебиття та блокує набряки обличчя та губ (набряк Квінке).