Food-Info.net > Запитання і відповіді > Харчові алергії та непереносимість

Чи можу я вживати козине молоко, якщо я не переношу коров'яче молоко?

Вважається, що козине молоко є корисним для людей, які страждають від алергії на коров'ячий білок молока. На жаль, насправді це не так.

Чи буде козине молоко кращим, ніж коров'яче, буде залежати від певного білка, який викликає алергію. Більшість людей з алергією на коров'ячий білок є алергіками на b -лактоглобулін. Такий білок присутній також і в козиному молоці; відповідно козине молоко не є альтернативою для таких людей.

Козине молоко заслуговує на увагу як альтернатива для коров'ячого молока, якщо ваш лікар чи дієтолог вам це радить. За умови, що алергічні ознаки не загрожують життю, і зацікавлена особа старша ніж 1рік. Воно буде важливим джерелом білка та кальцію в дієті.