An initiative of :




Ege Üniversitesi

Gaziantep Üniversitesi





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> E numaralar > E500-600

E575 : Glukono delta lakton

Kaynağı:
Sentetik, yada şekerden bakteriler tarafından üretilir.

Fonksiyon ve Özellikleri:
Birçok üründe sequestrant (metalleri bağlar). Kalsiyum ve magnezyumun çökmesini sağlamak için işlem ekipmanlarında dahi kullanılır.

Ürünler:
Birçok farklı ürün .

Kabul edilebilir günlük alım miktarı (ADI):
Belirlenmemiştir.

Yan etkileri:
Bilinen yan etkileri yoktur.

Kullanımındaki sınırlamalar:
Yoktur. E575 bütün din grupları, yalnızca et yemeyen vejeteryanlar ve etin yanı sıra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejetaryanlar tarafından tüketilebilir.

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands