Food-Info.net> E numaralar > E500-600

546 : Magnezyumpirofosfat

Kaynağı:
Isıtılmış magnezyumfosfattan üretilir.

Fonksiyon ve Özellikleri:
Emülgatör ve stabilizör olarak kullanılır.

Ürünler:
İşlem görmüş peynir .

Kabul edilebilir günlük alım miktarı (ADI):
Vücut ağırlığı üzerinden 70 mg/kg.

Yan etkleri:
Fosfatlar, vücut için zorunlu tuzlardır. Kalsiyum eksikliğinde uzak durulması göz önünde bulundurulmalıdır, kullanımları sınırlıdır, kolayca kalsiyumu bağlarlar. Yan etkisi yoktur.

Kullanımındaki sınırlamalar:
Yoktur. 546 bütün din grupları, yalnızca et yemeyen vejeteryanlar ve etin yanı sıra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejetaryanlar tarafından tüketilebilir.