Food-Info.net> E numaralar > E300-400

E357 Potasyum adipat

Kaynağı:
Adipik asidin p otasyum tuzları, şeker pancarı ve şeker kamışındaki (suyundaki) doğal asit .

Fonksiyon ve Özellikleri:
Asit düzenleyici.

Ürünler :
Düşük sodyumlu ürünler için bitkisel tuzlar.

Kabul edilebilir günlük alım miktarı :
Vücut ağırlığı üzerinden 5 mg/kg.

Yan etkileri:
Bilinen yan etkisi yoktur; vücut tarafından metabolize edilir yada idrarla atılır.

Kulanımındaki sınırlamalar:
Adipik asit ve adipatlar, bütün din grupları, yalnızca et yemeyen vejeteryanlar ve etin yanı sıra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejetaryanlar tarafından tüketilebilir.