An initiative of :




Ege Üniversitesi

Gaziantep Üniversitesi





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> E numaralar > E200-300

E231: Fenilfenol

Kaynağı:
Fenil eterden sentezlenir.

Fonksiyon ve Özellikleri:
Beyaz , suda çözünmeyen toz, turunçgil meyvelerinin, elmaların,armutların üzerinde yetişen Penicillium mantarına karşı kısmen baskın olarak kullanılır. Yavaşca kabuktan içeri nüfuz eder ve meyvenin içerisinde kendiliğinden bulunabilir.

Ürünler:
Turunçgil meyveleri, elmalar, armutlar.

Kabul edilebilir günlük alım miktarı:
0.2 mg/kg vücut ağırlığı

Yan etkileri:
Yan etkisi olmaksızın böbrekler tarafından değiştirilmemiş olarak vücuttan atılır.

Kullanımındaki sınırlamalar:
Yoktur – fenilfenol bütün dini gruplar, yalnızca et yemeyen vejeteryanlar ve etin yanı sıra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejeteryanlar tarafından tüketilebilir .

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands