Food-Info.net > E-Čísla >E100-E200

E161c: Kryptoxantín

Zdroj:
Prírodné farbivo, nachádzajúce sa v rôznych rastlinách. Pre komerčné účely vyrábané z rastlinných druhov  Physalis.

Funkcia a charakteristika:
Žlté potravinárske farbivo. Mierne rozpustné vo vode.

Produkty:
Používané zriedka. Používa sa iba v cukrárstve.

Odporučená maximálna denná dávka:
Do 5 mg/kg telesnej hmotnosti.

Vedľajšie účinky:
Žiadne vedľajšie účinky nie sú známe. Vyznačuje sa aktivitou a účinkami vitamínu A.

Potravinové obmedzenia:
Žiadne; E161c môžu konzumovať všetky náboženské skupiny, vegáni a vegetariáni.