Food-Info.net > E-Čísla >E100-E200

E155: Hnedá HT

Potravinárska hnedá 3, CI 20285

Zdroj:
Syntetické azofarbivo .

Funkcia a charakteristika:
Hnedé potravinárske farbivo. Veľmi dobre rozpustné vo vode.

Produkty:
Obmedzené použitie v cukrárstve a mäsových produktoch.

Odporučená maximálna denná dávka:
Do 1,5 mg/kg telesnej hmotnosti.

Vedľajšie účinky:
Pretože ide o azofarbivo, môže u ľudí precitlivelých na salicyláty spôsobovať neznášanlivosť. Je to tiež činidlo uvoľňujúce histamín a môže zintenzívniť astmatické symptómy. V kombinácii s benzoátmi je tiež spájaný s hyperaktivitou u detí.

Potravinové obmedzenia:
Žiadne; E155 môžu konzumovať všetky náboženské skupiny, vegáni a vegetariáni.