An initiative of :




Wageningen University





Sitekeuring.NET Award

Food-Info.net> Frågor och svar > Livsmedelsprodukter > Choklad

Är choklad verkligen en afrodisiak?

Choklad är en traditionell kärleksgåva och kan med rosor räknas som en av de mest romantiska sakerna man kan ge. Men är det verkligen en afrodisiak? Det finns en del bevis som tyder på det. Choklad innehåller tre substanser som kan vara realterade till denna myt: koffein, theobromin och phenylethylamine. Koffein är en stimulant. Theobromine stimulerar hjärtmuskeln och nervsystemet. Phenylethylamine har ryktet (inga verkliga bevis finns än) att vara en humörhöjare och ha antideprimerande effekt.

Kombinationen av dessa tre ämnen ger dig extra energi gör så att ditt hjärta slår snabbare, gör dig lite rastlös och glad.... du kan se hur choklad kan vara relaterat till kärlek. Faktum är att den Aztekiska kungen Montezuma brukade dricka en skummande chokladdryck innan han gick för att besöka sina fruar. Fast kom ihåg, dessa ämnen finns bara i små kvantiteter i choklad.

 



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



Food-Info.net is an initiative of Wageningen University, The Netherlands