Food-Info.net> Întrebări şi răspunsuri > Alergia şi intoleranţa alimentară

Ce cauzează intoleranţa alimentară?

Nu există un răspuns simplu la această întrebare. Cauzele diferă de la component la component. Printre ele pot fi menţionate: absenţa unei anumite enzime (enzimele sunt necesare pentru a produce reacţii chimice specifice din corp), ereditate, stresul sau boala, imunitate slăbită, poluarea mediului şi lipsa unui regim nutriţional adecvat.