Food-Info.net > E-uri > E300-400

E306 Tocoferol concentrat

Concentrat Vitamina E

Origine:
Extracte ale uleiurilor vegetale bogate in tocoferoli (vitamina E)

Funcţii & caracteristici:
Antioxidant al produselor grase, adăugat în special pentru a preveni râncezirea uleiurilor de origine animală. Se foloseşte destul de rar datorită aromei puternice pe care o are.

Produse:
Uleuri şi grăsimi animale şi vegetale, brânzeturi, supe etc.

Doza zilnică acceptată:
Maxim 2 mg/kg corp

Efecte secundare:
Vitamina E în concentraţii mari poate avea unele efecte secundare. Acestea nu sunt asociate cu folosirea tocoferolilor ca aditivi şi ca suplimente vitaminice.

Restrictii dietetice:
Tocoferolii pot fi folosiţi de către toate grupările religioase, vegani şi vegetarieni.