Food-Info.net> Tematy > Bezpieczeństwo żywności > Metale ciężkie

Wolfram (W)

Wolfram wykazuje antagonistyczne działanie wobec molibdenu, który jest niezbędnym mikroelementem. Badania polegające na podawaniu proszku tego metalu zwierzętom nie wykazały przewlekłych schorzeń, lecz nie były bez wpływu na zdrowie.

Wdychanie wolframu może powodować podrażnienie płuc oraz błon śluzowych. Metal ten może również powodować zaczerwienienie oraz podrażnienie oczu. Objawy skórne, to między innymi zaczerwienienie, łuszczenie się oraz swędzenie. Brak jest danych dotyczących medycznych objawów powtarzającego się oraz długotrwałego narażenia na działanie wolframu.

Do tej pory nie odnotowano zatrucia wolframem pochodzącym z żywności.