Food-Info.net> Tematy > Bezpieczeństwo żywności > Metale ciężkie

Niob (Nb)

Niob jest używany do produkcji stopowych stali nierdzewnych stosowanych w budowie reaktorów atomowych, odrzutowców, pocisków, urządzeń tnących, rur, silnych magnesów i elektrod spawalniczych. Pierwiastek ten, w wyniku wdychania z powietrzem najpierw odkłada się głównie w płucach a następnie w kościach. Brak jest danych dotyczących toksyczności tego pierwiastka w żywności, gdzie jego stężenie jest ekstremalnie niskie.